西红柿炒蛋是一道再简单不过的家常菜了，可是不同的人炒出来的味道是不同的。西红柿炒蛋怎么做才好吃？今天小编分享的西红柿炒蛋中加入了葱花、酱油、香油，并且西红柿是去皮的，是非常独特的做法，一起来看看吧。

1.将西红柿洗净，用勺子在西红柿表皮刮几下，刮过的表皮可以很轻松的剥去。

3.将西红柿切块。

4.锅烧热，放适量油，倒入打散的蛋液。

5.稍微定型后用铲子切块，盛出备用，注意不要将鸡蛋炒老了。

6.锅中留底油，爆香葱花，下入西红柿翻炒一下。

7.调入少许酱油，再放入鸡蛋翻炒均匀。

8.出锅前调入适量盐，淋上少许香油即可。

    西红柿炒蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

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