早在四面楚歌的战国时期，想必你就听说过不少关于荆楚一带的美食传说，群山相绕，绿水填荫，荆楚的烟火气还是得从诞生于绿水青山之间的鱼糕谈起。
这几天看完了鱼糕的做法吃法大全，小编也尝试着做了几款不一样的鱼糕吃法
1、减脂糕汤
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准备材料：鱼糕、鸡腿肉、红枣、葱姜蒜
- 第一步：将砂锅（或者电饭煲）中放入适量清水烧开，倒入切好的姜块和蒜末，放入几颗红枣，将鸡腿肉切碎之后放入，一起熬制约4-5分钟
- 第二步：将鱼糕切成小块之后放入锅中，继续熬制直至鱼糕浮在水面上，改成小火继续熬制，放入少量盐和胡椒粉
- 第三步：出锅，撒上葱末，美味养生的减脂糕汤就基本完成了。
2、鱼糕炒菜
准备材料：鱼糕、胡萝卜、猪瘦肉、青椒、红椒、火腿、玉米粒
- 第一步：将鱼糕、火腿、猪瘦肉、胡萝卜均切成小块丁状备用
- 第二步：锅中放入适量清水烧开，青椒、红椒、胡萝卜丁洗净之后放入，焖两分钟左右（直到青椒、红椒表面的皮可以撕下）捞出，胡萝卜丁滤干水备用，青椒、红椒撕掉外表皮，切成小丁备用
- 第三步：锅中放入少量食用油烧开之后放入猪瘦肉丁翻炒约1分钟，再放入青椒、红椒、玉米粒、胡萝卜、火腿进行翻炒，放入少许食盐
- 第四步：放入鱼糕，继续翻炒，加入少许清水、鸡精，翻炒
- 第五步：出锅
3、韭菜鱼糕
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准备材料：鱼糕、韭菜、葱蒜末、胡萝卜
- 第一步：鱼糕、胡萝卜切丝备用
- 第二步：锅中放入少许食用油，加入蒜末爆香，放入胡萝卜翻炒约1分钟
- 第三步：放入鱼糕丝，继续翻炒，加入少许耗油
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第四步：放入韭菜翻炒3-5分钟，出锅
鱼糕自古便盛行在荆楚一带，
尤其是荆门长湖地区，
鱼肉性味甘平，养生抗衰，
荆楚大地上广为流传的“无糕不成席”
便是乡人对鱼糕最真挚的热爱
岁月变迁
淳朴的味道却没有变远
舌尖上传承的是鱼糕的香甜
心中传承的是对这片土地的热爱
