花生酱(小美篇)

食材:600克花生,烤箱170度20分钟烤熟冷透去花生衣(烘烤中间需要翻动几次,不去皮也可),(小美去皮:5秒速度4反转,吹走花生衣),40克调和油、6克盐、12克糖(可不放)

1、熟花生放入主锅,3秒/速度6打碎,放油盐糖,3分钟/蒸煮键/2速炒拌

2、研磨,3~4分钟/速度10打磨(中间暂停,用刮刀棒刮到底部),细腻流动,幼滑香浓的花生酱就做好,喜欢有颗粒感的把第一步花生碎留些,调入即可

涂面包、夹馒头、做花生酱冰淇淋、拌凉菜、捞面、做火锅底料,怎么吃都放心


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