气郁体质人群宜选用具有理气解郁作用的食物,谷物及豆类食物如小麦、大麦、刀豆等,果蔬类食物如柑橘、金橘、柚子、黄花菜、薄荷、佛手、萝卜、香菜、洋葱、芹菜、海带等,其他食物如开心果、胡椒、橘皮、紫苏等。少食收敛酸涩的食物,如石榴、乌梅、青梅、杨梅、草莓、杨桃、酸枣、李子、柠檬、南瓜、泡菜等。
小麦:性凉,味甘,归心、脾、肾经,具有养心除烦等功效,对缓解气郁体质者的精神压力、紧张、乏力等较适宜。
大麦:性凉,味甘、咸,归脾、胃、膀胱经,具有益气调中等功效。《长沙药解》说:“大麦粥利水泄湿,生津滑燥,化谷消胀,下气宽肠,消中有补者也。”适合气郁体质兼见血脂偏高者食用。阳虚体质者不宜食用。脾胃虚寒者应尽量少食。
黄花菜:黄花菜又叫金针菜、萱草、忘忧草,性凉,味甘,归心、肝、小肠经,具有清热除烦、疏肝理气等功效。《养生论》云:“合欢蠲忿,萱草忘忧。”适合气郁体质易患失眠、抑郁者食用。
新鲜黄花菜的花粉中含有一种化学成分秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒,但在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱,所以禁食新鲜的黄花菜。建议食用晒干的黄花菜,食用前用水泡开,倒掉浸泡所用之水后留用做汤或炒菜。
柑橘:性凉,味甘、酸,入肺、肝、胃经,具有理气、止咳、化痰等功效。适合气郁体质见胸胁胀痛、咳嗽痰多者食用。