乡间无杂草，认识的都是宝。
有一种野菜，从明朝的历史书中就有记载，说它可以填饱肚子，灾荒之年，可以拿它充饥。
在乡间的路边，地头儿，树下，丛林里，都有它的影子。平常被人当作杂草，
认识它的人，知道它是个宝贝。从头到脚，都可以入药。
它的生命力非常顽强，种子随风飘洒，飘到哪里，哪里就是它的家。
把它采挖回家，清洗干净，上锅煎水喝，可以清热解毒，消炎败火。把这种野草加入调料，当作凉拌菜吃。也可以上锅清炒吃。
有人说，它还可以补肾壮阳，称它为"壮阳草"。
还有，把它晒干后，只要遇水，它就开始发芽生长了，人们也叫它"还阳草"。
你知道这种神奇的野草吗？
它就是黄鹌菜，有人叫它苦菜药，三枝香、黄花菜等名字。
它是菊科一年或者两年生草本植物，是一味中药，同时，也是我国药食同源植物的一种。
它味甘，味苦，凉，无毒。归入肺经、大肠经。具有清热解毒，抗菌消炎、利水消肿、止痛等功效。
主要对疼痛、感冒、咽痛、乳腺炎、结膜炎、疮疖、尿路感染、白带、风湿关节炎等病症治疗。
《广西药植名录》记载：消肿、止痛、治感冒。
《中草药手册》记载：清热解毒、通结气，利咽喉。
《常见混淆中草药的识别》记载：抗菌消炎，治疮疖、乳腺炎、扁桃腺炎、尿路感染等病症。
黄鹌菜清热解毒，对各种炎症，具有很好的治疗效果，能缓解症状。
黄鹌菜含有丰富的膳食纤维，可以提高肠胃蠕动，促进食物消化，把体内垃圾及时排出体外，改善便秘症状。
它含有多种矿物质和微量元素，可以给人体带来营养，对多种病菌有抑制作用，提高人体免疫力，预防疾病。
黄鹌菜，可以治疗疖痈肿毒。把它捣碎成泥，敷在患处，可以缓解症状。
在民间，黄鹌菜有多种偏方调理疾病。用它加醋，可以治疗咽喉肿痛。
它捣烂煎水，可以与酒加热，敷患处治疗乳腺炎。
它的使用方法很简单，鲜的清洗干净，捣碎成泥，直接敷在患处。
可以用它煎水，直接喝，清热解毒，抗菌消炎。
也可以上锅绰水，加入调料，当凉拌菜食用。还可以包包子吃。
注意，食用不可过量，否则可能会加剧胃肠负担，造成脾胃虚弱，或者腹痛，腹泻等不舒服症状。
另外，不建议长期食用，容易伤脾胃阳气。
过敏体质的人，不建议使用。可能会引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
不建议阳虚患者使用，以免加重病情。
大便糖稀的人，避免食用，因为它含有大量膳食纤维，会加重病情。
《随息居饮食谱》记载，外感未清，湿热内恋，积滞未净，胀闷未消者均忌用。
一般用量，干的，9~15克。鲜的1~2两。
为了安全起见，使用前最好咨询医生哦。
了解了黄鹌菜的作用和功效，下次遇见不要错过哦。
