味 道
初二2班 邓霖轩
当我们感叹时光飞逝时,是否会思考永恒?在飞速发展的时代,人们又是否会偶尔停下脚步,回过头来细细品味那逐渐消散的味道?
午后的太阳慵懒地倾洒着阳光,大黄狗躲在建筑物的阴影里舒适小憩。阿婆推着三轮车,吱呀吱呀的声音在徐徐的微风中,似乎并不违和。“阿婆,来碗豆腐花!”“嗯,好嘞。”阿婆打开装豆腐的铁桶,拿起一柄长铁勺,舀起一大块雪白的豆腐放进塑料碗,再舀起一勺糖浆浇在豆腐上。没有拉面的华丽,也没有包饺子的利索,只有那一丝不苟的沉稳。豆腐花盛好了。我用勺子刮下一块,洁白软糯。送进嘴里,有一种大豆特有的香味。捧起碗吸一口糖液,甘甜与豆腐相辅相成,姜糖的那一丝辛辣更是点睛之笔。
阿婆的三轮车上也不仅仅只有豆腐花,还有香甜的红豆沙,美味的西米露,木瓜糖水的香气也萦绕在三轮车周围。太阳这时似乎也被馋哭了,凑个身子探过来,四周的空气顿时燥热了不少。我捧着碗走进一旁花店遮阳伞的阴影里,将碗中成块的豆腐搅碎,打成花,与糖液充分融合,这就是豆腐花。我迫不及待喝了一口,这次的味道和口感十分均匀,虽然少了不同味道带来的刺激,却又多了一份从容不迫。豆腐和糖混合在一起,真是一个绝妙的搭配,糖液弥补了豆腐的单调,而豆腐则有效掩盖糖液的甜腻。一旁花店的花香也加入这关于味道的宴会,原本香气并不复杂的豆腐花,此刻竟有桂花的清香、百合的浓郁和玫瑰的芬芳。碗中的豆腐花有了花香的点缀,成为了真正的豆腐“花”。弥漫的芬芳中,我一鼓作气喝完了豆腐花。
还没抹净嘴角的糖渍,我一回头,看见了正在忙碌的阿婆,她头上的银丝在阳光的照射下格外显眼。阿婆老了,可为什么豆腐花的味道没有一丝改变?也许有些在我们内心深处的东西,一辈子也不会改变。
“阿婆!”
“嗯?”
“再来一碗!”
【点评】
小小的一碗豆腐花在霖轩的笔下有着非凡的味道。“搅碎”“打成花”“融合”,吃的过程细腻而精巧,吃的时候还混合各种花香,滋味翻倍,描写笔触细致入微,对“味道”的诠释淋漓尽致。阿婆的三轮车是平民大众的“米其林”,选材有生活气息,与众不同,如同一碗豆花那样,平凡的生活里蕴含着千滋百味,等着有心人去寻味。