皮蛋瘦肉粥

    下过雨的天，有点冷，一碗粥，可以慰人心。

    切成细丝的瘦肉在调料的腌制下变得质感更佳。肉中的蛋白质变得更鲜美。

    黝黑光亮的皮蛋被一朵朵松花包围，被刀切成的小块散发着诱人的鲜香。

    大米已经被水煮的差不多了，接下来就轮到了肉丝和皮蛋。当他们混合到一起的时候，粥已经不是单纯的白色，像冬日下过雪的梅花，粉红的，好看极了。给平淡的白米粥添加了另一种颜色。

    盛好的粥在碗里发着光芒，引诱着我们拿起勺子、筷子。一口下去，皮蛋和米的丝滑，肉丝的细腻全部冲进了嘴里。怎一个“香”字了得！

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