今天在西贝莜面村吃饭,九个人定了一个包间。包间有一个负责点菜和上菜服务员。我暂且成她为小A。
我们点完菜品等上菜的间隙里,讨论起了西贝的会员卡以及最近的优惠活动。讨论了一会儿以后,发现大家都没有什么最新的消息。正想叫服务员进来问问的时候,服务员推门进来了。原来我们点的菜到了两个。
我们就问她关于会员卡和优惠券的事。可是这个服务员并没有急着回答我们。她非常礼貌地说到:“关于会员卡和优惠券我马上就会给您做详细的介绍,不过在我介绍之前,请允许我先上完这两道菜。”说完她就非常专业的把第一盘菜放到了桌子转盘上,随后把转盘转了180°,之后端上了第二道菜。
然后,正面对着大家,开始有条不紊地介绍他们的会员卡制度以及今天到店可以得到的最高优惠。
随后,又有几次类似的事情发生,因为每次上新菜,总有人要问问题,她先是礼貌地拒绝,不直接回答问题,先把菜先认真地上完,再去微笑着面对提问的人,解答问题。
我挺佩服这个服务员的,就像笑来老师说的,虽然我不能确定她明天的工资就能涨,但我确定将来她一定能挣高工资。
因为,她具备了几个优秀人才的特点:
分得清事情的轻重缓急。
有不被打扰做事的习惯。
对自己专业领域的事了如指掌。
上菜很重要,回答顾客问题也很重要,但上菜显然更重要。所以,先处理完自己手头上这件更重要的事,然后再处理新接手的问题。
上菜,需要专心思考,介绍会员卡制度,也需要集中注意力。做完一件,外做另一件,都可以专业地完成。而不是一边……一边……
这就是人才,这就是潜力股。