咖啡是普通人的黄金，它像黄金一样，给每个人带来奢华高贵的享受。-----阿布达尔
据说，最早的咖啡树是长在埃塞俄比亚的。15世纪左右，传入地中海沿岸国家和阿拉伯半岛，开始被广泛种植。埃塞俄比亚的气候很适合种植咖啡豆，目前为止，也是该国最重要的出口商品。世界上最好的咖啡豆几乎都来自埃塞俄比亚。
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埃塞俄比亚的哈拉尔、limu、吉马、sidamo、yergacheffe等地产出的咖啡都非常有名。其中，哈拉尔和yergacheffe都堪称咖啡中的极品，名扬世界。
耶加雪咖，哈拉尔，蓝山，瑰夏，黄金曼特宁，琥爵，肯尼亚aa等都属于咖啡时间的第一阵营，每一种都有其特色，只能说各领风骚排名不分先后。当别人问你喜欢什么咖啡的时候，你可以轻轻的说一句耶加雪咖，显得你博学且口味别致。
耶加雪咖
在咖啡迷的心中，肯尼亚咖啡一直有着崇高的地位，因为它的口感非常有特色，肯尼亚咖啡香气浓郁程度中等，酸度较高，带有浓郁的水果和葡萄酒的方法，它适合中度烘焙，而肯尼亚aa可以深度烘焙，肯尼亚咖啡中较高的级别，一般都来自小咖啡农。
肯尼亚咖啡，大多种植在海拔1500到2100米的小农场中，一年中收获两次，政府对此非常的重视。肯尼亚咖啡豆的分级制度非常严格，咖啡委员会会根据逗得大笑形状和硬度，区分为七个等级。
