老杨头回来了,每月四天休班,他都是攒在一起,赶着老家有事,一起休完,完毕连续工作26天,前几天他说过,有些累了,以后要分开休,不过年前这段时间他是没办法的,这次休班是回老家给姑娘准备嫁妆,这个月底姑娘要出嫁了,这应该是个高兴的事。
老杨很帅,快50岁的人,1.75米的个子,笔直的身板,大大的眼睛,鼻子挺挺的,胡子总是刮的留白,衣服从来都是干净整洁,他在年轻时一定是很多姑娘爱慕的偶像,现在应该也是,最少我是很羡慕的,厨房里工作的人像他这样的都应该算另类。
在厨房他是负责馄饨档,从调馅,包馄饨,到煮制出售都是他自己忙,跟他熟悉是从来给他打下手时开始,哪是对包馄饨,我还是不熟悉的,一根筷子是全部的工具,左手拿皮抵在盘子的边上,右手的筷子滑着肉馅走下来,抹上一小团馅料落在皮子靠近手腕的位置,留上一条半厘米的空隙,用筷子粘住皮,旋转筷子,只能是筷子半径的距离,翻起馅料的一面压在两一半的皮子上,不能全部都盖住,还是要留一厘米左右的裙围,用左手大拇指推压住,不动,用筷子沾水润湿馅料一边的皮面,用右手大拇指和无名指捏住一头,左手大拇指和无名指捏住一头相互叠压在一起,沾水的一面在上,右手使劲掐一下避免粘合不住散开,用文字表达这个过程,有些拖沓,没有现在来的流畅快捷,像是翻飞的巧手,摆弄这一个个精致的小元宝似的,固定的姿势在固定的时间要快速做出1500到2000左右个,供应一天的售卖,这对于他来说已经是很平常的事。
一天里最舒适的时候,是下午四五点钟的太阳像一个暖的蛋黄,挂在厨房外远处哪棵杨树的上边,暖暖的阳光从宽大的窗户漫撒到厨房的每个角落,每个地方都有妍妍的红色,每个投影都渗进了阳光的味道,腾腾翻滚的水花抛起腾腾的水雾,带着阳光的味道四下飘散,他立在哪,静静的注视着沸水里翻滚的精灵,注视着,一动不动,他应该是在想要嫁了的姑娘吧,要嫁了,心头上的哪朵芙蓉,不舍在脸上,开心一定是在心里绽放的。
祝老杨头工作舒心,女随父贵,父享子孝,身体健康。