文丨林下生风
端午节是中华儿女两千多年来的传统节日，这一天，家家户户有包粽子，吃粽子的习惯。
小时候，端午节这一天并不放假，只是在放学的时候，有的母亲会提前缝好香包，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，也有的绣着花，里边装上香艾，小孩子们佩挂在胸前，香气扑鼻。
也有的小孩子手腕里戴着彩线绳，那种感觉比现在戴什么名贵的手饰更加欢喜。
有的家门口插几棵香艾，据说可以辟邪，有的人家把香艾放在屋内可以驱蚊。
留存在记忆深处的端午节仅此而已。
从小到大，从未包过粽子，今年想早早去超市买好粽子，回家放冰箱冻起来，等端午节这天煮煮吃，年年也是这样做的，平时想吃了，买三五个吃吃。
今年，儿子说他想体验一次亲自包粽子的乐趣，我赞同，于是去买来了糯米三斤，包粽子的苇叶一包，还有绑绳两扎。问了卖家怎么包粽子，卖家说要把糯米泡几天，越泡久了越黏，我到家就把糯米泡上了，苇叶也泡上了。泡了一天多就感觉糯米有些酸味了，赶紧投几遍水。
就是这样我还是不知道粽子该如何包，甚至也没有在网上查一查。
次日，偶遇街上有几个人在外包粽子，过去瞅了几眼，耳闻目睹也算是学会了。
到家后，把泡好的苇叶洗了几遍，糯米投了几遍水，绑绳子也泡好洗好了，万事俱备，只差开包了。
我让儿子洗了小手也过来包，我把学来的功夫跟儿子讲了一遍，并为他示范了一下，我俩手忙脚乱的包着，起初不是绳子断，就是苇叶裂了，不是糯米漏了，就是包不成四个角，要么就是包小了。
儿子包了一个小小的，他不会缠绳，我给系结实了，我也是这样包了两三个，就兴趣不在，但是一想作为一个母亲怎么可以这么没有耐性，后来还是强耐着性子包了一锅。
粽子在锅里煮了一个多小时，我估计煮熟了，拿出一个尝尝，吃起来没有买的那么黏韧而清香，红枣在一个角上，其他地方全是糯米，实之看起来就没有食欲。
后来自我总结了些许经验，泡上了部分红豆，次日红豆已泡了一天，蜜枣也已备好，再次开包。
把两片苇叶错开，使之变长变宽，折叠对折形成漏斗状，使底部不留缝隙，底部放上一个红枣，防止糯米漏出，然后把搅拌均匀的糯米和红枣放一小部分，中间放一个蜜枣，上边再放些许糯米，最后把叶子弯过来，用手捏紧了，用绳子缠均匀结实，使之不漏糯米为宜。
把锅里放上半锅水，把包好的粽子放在锅里，盖上盖，加大火烧开，再中小火煮一个多小时，然后焖一两个小时，取出粽子放在冷水里泡着，就可以开吃了，吃不完剩下的放在水里泡着，经过一夜浸泡之后的粽子更有味道，按宫先生的话说，糯米更糯了。
我问儿子喜欢不喜欢吃，他说喜欢，如果是肉馅的就更好了，明年，我要琢磨更多种做法，让儿子的童年端午节回忆满满。
这么多年来，今年是第一次包粽子，次日包的不管是外形还是色泽，还是味道，都比之前强些许倍。包的虽然外观没有买的那么好看，吃起来也没有买来的那般美味，但是却是那么有意义。待你饥肠辘辘，吃上两个粽子也是饱矣。
拨开叶子，现出美味的粽子，我好想取几枚粽子，投入汨罗江，让鱼儿吃个干净，保全屈原的身体。
粽子吃多兮，有点不适兮，方才想起兮，不宜消化兮，不可多食兮。
儿子下棋兮，连输三盘兮，粽子吃多兮，黏住智商兮，捧腹大笑兮。
左边仅有一个枣的是第一天包的，中间没有馅，只有一个枣在角处，不算美味。
右边有馅的这个是第二天包的，中间有蜜枣，糯米中还有红豆，很是美味哦。
吃剩下的叶子，一片凌乱。
