厨房总结

1、洋葱皮、包菜头、胡萝卜等边角料可以留着熬汤,然后捞出来。

2、上面的人给了量,但自己也得思考,不要带着奴仆的心。

3、需要一个专人管理蒸车。蒸茄子玉米冲突了。

4、需要多少量就做多少,不要提前打开包装。以免浪费。

5、炒青菜:放蚝油,蒜末。

6、在餐厅门口粘贴今日菜系。介绍菜谱。

7、在家里把土豆泥配料的量定好。(黄瓜用盐腌,洋葱用水泡)

8、多出去外面看看别人做的面包,subway看看里面有什么料,可以加什么酱。

9、包菜丝沙拉,辣椒酱,甜蛋黄,番茄酱,千岛酱

10、汉堡里的洋葱要擦丝。

11、炒菜需要两个人跟冯姨搭配。(准备好的食材全部放在一起,)

12、切菜的时候一定要放一个模板,全程照着切。

13、刷碗的负责人得一直跟着,洗菜,洗碗,洗盘子的区域分开而且要保证洗碗盆里随时都有水。

14、带钟表和长木筷子。小垃圾桶也记得带。

15、后期整理的队伍也得需要安排专人负责。洗锅碗瓢盆然后归回原位。

16、做完事情要及时整理,比如菜板切菜切完就放回原处。

1 7、活动期间,后勤人员先吃饭。负责人先把厨房人员吃的菜准备好。

18、所有物品都不能放在地上。

19、不要轻易发怒。不要养成随便发脾气的习惯。在家也不要习惯性大声说过。


我随便发脾气,是因为没有管理好自己的情绪。如果习惯性发脾气,那么就没有足够的时间去思考了。


撒旦会利用我们的感情,互相思考着对方的心生活。

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