番茄炒鸡蛋我以前已经就会了，然后我准备明天中午再炒一顿。
首先得把番茄洗一下，并切成小块。放入碗中备用，然后呢四五个鸡蛋把它打碎。放入碗中搅拌均匀。
然后可以拿一些葱花，切一下切成一粒一粒的。现在就可以开始炒了。首先把锅放上去，把煤气给打开。这时候可以放入食用油了。放入碗之后等他刺啦刺啦的响的时候，就要把鸡蛋快速倒入进去。记得要把火开小点不然会糊的。
然后把鸡蛋翻炒一下，放入一个碗中备用，把番茄放入锅中炒一下炒出来汁水。把鸡蛋放进去，然后开始翻炒 。然后也要放入盐、鸡精、味精。然后就继续翻炒。
翻炒一会儿过后放入盘中撒上葱花就出炉了。而且色彩鲜艳，感觉十分有食欲感。
我第一次，炒的时候，我记得把鸡蛋和番茄都炒糊了上面裹上了黑黑的像芝麻糊一样。第二次我就有了经验，这回炒的不仅色彩鲜艳，而且炒得十分香。
你们炒过什么菜呢，如果超过了就写一下吧！！！
