韭菜炒莲藕丝

食材

韭菜、莲藕、小米辣、葱、姜、蒜。

步骤

1、韭菜洗净，切小段，莲藕去皮切丝，清水清洗一下淀粉。

2、热油爆香葱、姜、蒜、小米辣，倒入藕丝大火快炒十秒，加入糖、醋、盐，再次翻炒30秒。

3、最后加入韭菜，翻炒。

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