饺子是我国的传统美食，色香味俱全，现在超市里有各种各样的饺子，但还是我姥姥包的饺子最好吃，今天我们就来包饺子吧。
先要准备提前发好的面，还有馅儿，馅儿可以自行安排是什么味儿的，可以是素的，也可以是肉的，这个可以按照家人的需求来做。现在开始正式包饺子，先取出面揉好，让它不再粘手，再把它揉成条，切成一个一个剂子，接着用擀面杖把它擀成园形的皮。拿出美味的馅儿，放到皮的中间，不要放太多，要不然皮包不住那么多美味的馅儿。最后把皮捏紧就完成了，一个个饺子像元宝一样，正向你微笑呢！
饺子包好了，可以下锅煮了，煮饺子可是个技术活，既不能煮的太烂了，又不能煮的太生了要掌握一定的火候，终于出锅了，我迫不及待的跑上前去，夹起一个饺子就往嘴里放，太美味了， 馅儿的味道真是发挥到了极致。
饺子让我回味无穷，老祖宗传下来的东西就是好吃呀！但美食不可多用，吃饱即可。
