当当当当，表妹又来了。
美好的时刻，先给你们看几张图。
噗噗把肉炒了。
蘑菇鲜蔬变热汤。
加入味增……
怎么样，是不是特别爱我？
表妹可不是故意放毒的，都怪今天要讲的这部超经典日剧，不搭配美食怎么说得清——
深夜食堂4：东京故事
しんやしょくどう
第四季已经出了5集。
这个每集只有20多分钟的系列剧，已经陪伴了无数人的长夜。
大家对它的爱有多深沉，看看豆瓣就知道：
平均9分，居高不下
第四季由日本主创联手Netflix共同打造，依旧高口碑，豆瓣9.1。
故事依然发生在繁华的东京。
新宿一条普通小巷子里，有一家温暖的小店。
营业时间有点怪——夜晚12点，到早上7点。
菜单也怪得很——只有猪肉套餐，其他全随客人心意，想吃什么尽管说。
主厨呢，就是这位脸上有刀疤的沉默大叔。（越看越帅啊）
相信表妹，小林薰饰演的这位大叔，绝不是普通的食堂大叔。
不止十八般厨艺样样精通。
还自带满满神秘感，除了脸上的刀疤，大家对他几乎一无所知。
同时，还是轻易不出手、出手就弄哭你的真·心灵导师。
平日里惜字如金，关键时刻一句话就能戳破你的纠结。
比起这个 去医院看看你同学吧
大叔之所以迷倒万千观众，不只因为会做菜。
他创造出的种种美味，仿佛都具有神奇的魔力，道尽了生活的真味。
他用实力厨艺和淡定性格，完美诠释了一个结论：
没有什么是吃一顿深夜食堂不能解决的。
如果有，那就再吃个十顿八顿……
在这种精神感召下，来到深夜食堂的人们纷纷放下了烦恼的心事，解开了忧伤的心结。
来时都是有故事的食客，吃完已是懂得释怀的智者。
第四季一开场，讲的就是一位不走寻常路的女司机，和……这碗不加面的汤面。（字幕来自猪猪字幕组）
好有个性啊。
表妹吃牛肉面时，也曾试着问“可不可以不要放面只放牛肉”，被拒绝了……
喏，就是这位酷酷的夜班女司机。
作为一个有故事的女同学，女司机被同是食客的DJ小哥扒出了光辉历史：
竟然曾是红透半边天的剧团成员，还是他的童年偶像。
DJ小哥很激动，多好的猛料啊！做个节目肯定能火！
然而，女司机果断拒绝了他的节目邀请。
现在的生活也是我付出很多换来的
不想被人当做谈资挖来炒作
真正的故事，不想被用来炒作。
更适合在夜深人静的时候，喝着小酒，跟刀疤脸大叔唠嗑。
——她当年喜欢过自己的队长。在很穷的岁月，吃不放面的汤面。
可是她喜欢的队长……更喜欢做女人。
女司机无论如何都想要守护队长，但队长却坚定地对她说：
你的人生是你的
我的人生是我的
我们的道路不同 那样不也挺好的吗
这位喜欢做女人的队长：鼹鼠，也有戏份。（队长也是老熟人，你猜？）
他被DJ小哥请到了节目中，做了一期访谈。
那些不为人们理解的生活方式，却是他勇敢坚持的真正自我。
不管是以前还是现在的自己
我都喜欢得不得了
不管别人说什么 我就是我
成为夜班的姐、喜欢男扮女装、吃不放面的汤面……
归根结底，都是想要好好做自己啊。
哪怕这些选择在别人看来有些奇怪，甚至挺酸爽，但他们依然找到了最轻松的生活方式。
深夜食堂的大叔会的还多着呢。
不仅能为独自前来的顾客解决烦恼，还能为彼此不和的食客释除误会。
比如，这位爱讲黄段子的老师父，总是爱抢自己徒弟的热狗。
这个动作，还真不是贪吃这么简单。
其实是他内心愤愤不平，亲手带出的徒弟成为了大明星，把他拍在了沙滩上。
他们争吵、反目，甚至形同陌路。
直到一切积攒已久的恩怨，在这家深夜食堂中，被轻轻化解。
明明两个人心中，都还惦记着彼此的好……
最后，师徒二人还是一前一后地走着。
师父死鸭子嘴硬地感谢着徒弟的帮助，徒弟又记起当年的恩情。
好像什么都没变，让人觉得庆幸：真好啊，终于回到过去了。
如果有什么是一顿夜宵解决不了的，那就来两顿！
跟着做夜宵的大叔，还能沿着时间轴的推进，看到人们不断更新的生活。
比如总是拿着箱子的脱衣舞娘。
她心爱的食物，会随着意中人变化而变化。
外表冷酷有故事的黑道老大，在食堂邂逅了爱吃厚蛋烧的TA。（蜜汁CP感）
还有白领三姐妹，永远为茶泡饭代言，叽叽喳喳谈论着每天的生活。
他们经过这家深夜食堂，带着故事来来去去。
而我们在剧中看着他们的故事，也像路过了别人的人生一般温暖。
《深夜食堂》还有一点很奇妙：
每一集都有生面孔或熟脸，每个人都当过很多故事的背景，可是某个瞬间，突然变成了主角。
你永远不知道，这一集的路人甲在哪一集会有自己的故事。
不同的人生交织着轨迹，就像变幻莫测的生活。
比如前四季，表妹最喜欢黑道大哥小龙和他的章鱼香肠。
从第一集就出场的小龙，打了N多集酱油，才在第二季揭开他的过去。
原来他中学时代是棒球队的精英，但因为和球队经理久美谈恋爱，输了一场关键的球。
当时，久美给他做的便当，就是“六条腿”的章鱼形香肠。
可惜因为那场失败，他因此退学，混上黑道，再也没有见过久美。
直到几十年后，和中学好友野口相遇。他们一个是警察，一个是帮派老大。
野口告诉他，久美已经患上了乳腺癌，临终前希望见小龙一面。
甚至还用上了手下小弟做要挟
让初恋知道自己在混黑道……这太需要勇气了。
小龙觉得没脸面去见一直放在心里的她，直到刀疤大叔给他倒上酒，对他说：
见不见不是你决定的
而是想见你的人决定的
他最终还是换上别扭的西装去了医院，听到已经结婚生子的初恋回忆过往，劝他放下。
多年未见的两人，还有了一次耐人寻味的牵手。
提起过往的青春，剩下的只有回忆。这一段，再次看得表妹泪目……
而屋外，同样泪目的，还有一直喜欢着久美的野口。
一直假装云淡风轻，此时却难过得溃不成军。
故人重逢，该干点啥？
答案：吃夜宵。
他们带着久美，一起去深夜食堂吃了刀疤大叔做的章鱼红肠。
到了这里，表妹满以为这么暖心的日剧，会善良地留个开放结局……
然而并没有。
最终野口和小龙参加了久美的葬礼，他们在深夜食堂里喝酒，满满回忆的章鱼香肠，再来一份。
而刀疤大叔也依旧沉默着，只是点了一支烟。
没有人哭，没有煽情，甚至做的红肠都没有加上特效滤镜。
这就是《深夜食堂》一直在做的事：
淡淡地讲一个故事，然后散了。
品尝过各种滋味与感动，剩下的都是沉默的留白。
发生的都发生了，不必再说太多。这就是生活。
作为一部直戳人心的治愈剧，《深夜食堂》更神奇的，是它关照到了市井百姓和边缘群体的生活。
黑帮老大、同性恋者、脱衣舞娘、烦闷的上班族……
他们游走在城市的边缘，也游走在孤独的边缘。
他们好像都离我们很远，又好像就住在我们心里。
这繁华的城市来不及听他们的故事，那就换一个大叔，用食物来填满肚子和心。
茶泡饭、烤竹荚鱼和拉面
看《深夜食堂》，表妹经常看着看着笑了，转念却又想哭——
这是一群孤独的人用食物抱团取暖的故事，食物和生活交织在一起，就成了现代深夜都市的浮世绘。
说到这部剧的魅力，就不得不提《深夜食堂》漫画的原作者，安倍夜郎。
2006年，他开始连载漫画《深夜食堂》。
这是漫画里的大叔
这本漫画画风并不夸张，但很快席卷了全日本，迅速被改编成电视剧和电影。
作者安倍夜郎是个单身中年人，他说自己的创作动机超随性——想吃什么菜，就画出那篇故事。
而《深夜食堂》的导演松冈锭司，总结出剧集成功的原因：
归根结底，我想是因为这部作品里有一种每个人心里都会有的叫作人情味的东西在。每个人都会遇到的一些烦恼的事，而在观看过程中，和角色一起如何重拾真正的自我，可能是让大家产生共鸣的原因吧。
或许是东亚国家对于饮食和人情都容易有共鸣。
也或许是大家住的比较近，容易吃到一起去……
表妹发现，《深夜食堂》已经走出了日本。韩国拍出了韩版食堂。
中国版竟然也快了……
是的，大叔变成了黄磊
看到这熟悉的日式画风，惊叹画风相似的同时，心里也有些打鼓。
但愿我们这一次，不止能领会其形式，更能抓住精髓和内涵。
什么才是成功的美食片？
除了深夜食堂，表妹还想起了中日韩各国的经典美食系列……
《孤独的美食家》《一起用餐吧》《舌尖上的中国》
无论是日本大叔为果腹上天入地寻找各种馆子、单身狗们结伴大快朵颐，还是《舌尖》里父亲为女儿抓的鱼，母亲为孩子做的酱。
打动我们的，往往不是高大上的山珍海味，而是隐藏在食物后的百态生活。
我们感动于《深夜食堂》，并不是感动于剧中的美味本身。
渗透在美味中的人间烟火和俗世悲欢，才最动人。
本文图片来自网络
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编辑助理：猫喵喵
