缺锌是指缺少锌元素。锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用，被誉为"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和谐素””。
婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。
人体缺锌就要及时补充，不然会影响身体机能。补锌可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物。
中文名：缺锌
症状：厌食、偏食
危害：口腔溃疡
原因：先天储备不良、摄入不足
食物来源：蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏
孩子缺锌一般有四大症状
一、不爱吃饭、挑食，异食癖
锌是维持人体健康的主要元素之一，小孩缺锌就会引起黏膜增生和角化不全等症状，使大量脱落的上皮细胞堵塞住味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，从而降低味蕾的敏感度，使味觉功能减退。另外，小孩缺锌会让体内的含锌消化酶减少，导致消化能力变弱，影响食欲，最终引起偏食、厌食症。
二、免疫力下降，容易生病
微量元素锌是强效免疫调节剂，可增强胸腺、脾脏和淋巴的免疫功能，还能提高胸腺激素的含量，提高T细胞的杀伤活力，以及直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少患病的几率。
缺锌的小孩一般免疫力会下降，而且经常感冒、发烧、拉肚子，而且生病周期比别人长，病情易反复发作。
三、生长发育落后，青春期第二性征发育迟缓、不全
锌是人体发育不可缺少的微量元素，小孩缺锌会影响身体和智力发育，身高和体重比同龄小孩低，头发枯黄，记忆力差，学习认知能力不够，严重缺锌可引起智力障碍。另外，缺锌的小孩青春期第二性征的出现比较迟缓，或者发育不全。
四、皮肤黏膜改变，夜盲症，多动症，指甲白斑
小孩缺锌可致皮肤黏膜发生改变，引起口腔溃疡、地图舌等;锌参与维生素A的代谢，小孩缺锌可造成夜盲症;锌对铅有拮抗作用，小孩缺锌往往出现多动症，注意力难以集中、好动、爱哭闹等;另外，指甲有白斑、手指长倒刺也是小孩缺锌的常见症状之一。
