今天是蛇年的腊八节，也是五九的第一天，最寒冷的日子已经过去，春天指日可数。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。腊八粥，由五谷杂粮组成，是最养人的成分。寒冷的腊月，在家里熬一锅热气腾腾的腊八粥，让那香甜的味道，弥漫在空气中，瞬间增添了温暖的氛围。
我熬的腊八粥，用了12种食材:红豆、绿豆、芸豆、花生、红枣、莲子、大米、小米、糯米、黑米、薏米、板栗，真是应有尽有，种类丰富。
昨天晚上睡前，我把红豆和黑米先泡上，因为这两种食材比较硬，难煮烂。芸豆是提前煮好的。
今天早晨6:00，把剩余的食材先泡上，如:莲子、绿豆等。7:00，用高压锅开始煮粥，先把红豆黑米放水里，把水烧开，然后，再加入其他五谷杂粮。煮了30分钟关火，等待高压锅阀门卸了，就可以开喝腊八粥啦。
今天的腊八粥，熬得很成功，枣红色的色泽，饱含青花素，粥的稠度恰好适合我的口味，颗粒度也很养眼，味道香甜。
我熬的腊八粥
腊八粥，拉开了忙年的序曲。年味愈来愈浓了。让我们在每日细碎的忙碌中，迎接马年的到来。
