立冬吃饺子

放学回家后，奶奶告诉我今天是立冬，我们晚上吃饺子。正好餐饮课我们就是包的饺子，所以我就跟奶奶一起包饺子了。我告诉奶奶包饺子时的注意事项。第一是无漏馅，第二是不粘连，第三是判断什么时候煮熟了可以吃。包饺子的时候要一手拿着饺子皮，一手拿着个小勺挖馅儿，馅不要放太多，放好后对折饺子皮再捏好，然后一个个放在盖垫上。等锅里的水烧开后放入饺子，饺子用勺子沿着锅边朝一个方向搅动，饺子也会跟着勺子一块儿转动，这样饺子就不会沉底，不会粘上了。煮饺子时，饺子要沉沉浮浮三次，等第三次开锅饺子浮起来就熟了。今天的饺子是三鲜馅的非常好吃。

最后编辑于：2017.12.11 10:54:42

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