五指毛桃属于一味中药，但不是用来治病的，而是当作一味食材来煲汤，可谓是广东人的最爱。
五指毛桃分布在亚热带地区，我国南方地区大多数省份都有分布，例如两广地区，云贵海南福建等等。五指毛桃能被用上餐桌，它的根茎用来煲汤确实很美味，这也造就了野生五指毛桃大量被采挖，没有以前随处可见情景了。
既然五指毛桃是一味中药材，那么它的药效还是挺多的。据广西草药书中记载，五指毛桃拥有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络。主治：脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤等。虽不知道是真是假，但有一样是真的，那就舒筋活络，据说跟牛大力等同样功效，也不枉费是一味药材了。
五指毛桃是一味中药材，但最多的还是当食材来用。比如煲鸡汤，加入一点五指毛桃的话，就能带来香醇可口，回味无穷，还有去腥等作用。煲排骨汤和猪脚汤，加入五指毛桃跟煲鸡汤一样，提鲜去油腻。要说最喜欢拿五指毛桃来煲汤的话，广东人最在行，各大酒楼饭店都有用到，其次广西福建等地。
五指毛桃直接被两广人吃出高身价来了。记得以前农村地带，山沟树林等地，随处可见五指毛桃身影，大家都不认识，也不知道它有什么作用，直接无视掉。如今广东人大量收购野生五指毛桃，也让人从新认识这一种中药材，遇到了直接开挖回家，哪怕不用来卖，拿来煲汤也不错。
市面上的干货野生五指毛桃大概二三十块钱一斤，种植的都有十几块不等，直接让不少种植户发家致富，不用怎么管理，时间一到开挖就行了。所以说：五指毛桃从野生到种植，价格一点都不便宜，这就是两广人吃出高身价的一味中药材，遇到了记得直接挖回家煲汤喝，很美味的呢。
最后教大家辨认五指毛桃，不要搞错了哦！首先的是看叶子，看起来跟巴掌五根手指一样，那些叶子大的三指可不是呢。其次除了根茎以外，叶子有毛刺，汁液呈乳白色，反正看到一眼就能辨认出来，确实不难。
对于这种被南方人吃出高身价的五指毛桃，有多少小伙伴们吃过？
