周末,奶奶在家包饺子,我想跟奶奶学怎样包,奶奶爽快地答应了。 奶奶一边示范,一边告诉我包饺子的方法:首先把面皮平放在手掌心,再把肉馅放在面皮的中间,然后将面皮的两边对折,用手将对折的面皮边缘捏紧,一个饺子就大功告成了。知道了方法,我便迫不急待开工了。我舀了一大勺肉馅放在面皮里,然后使劲把面皮捏紧,这时,意想不到的情况出现了,饺子一边的肚皮破了,肉馅掉落出来,我赶紧把这些肉馅塞进去,把洞口捏好。可是,按下葫芦起来瓢,这边刚捏好,另一面又露馅了,我只好复制前面的做法,可是,这边的洞口还没捏好,又出现了多个破洞……第一个饺子正式宣告失败。
正在“观战”的奶奶提醒我,这是肉馅放得太多了,肉馅一定适量。再次包饺子,我吸取了上次教训,少放了一些肉馅,在奶奶的指导下,我终于把饺子包成了,尽管饺子包得很难看。接下来,我又包了好几个,一个比一个好看了。
奶奶点火烧开水,放进我包得饺子,很快饺子煮熟了,吃着香喷喷的饺子,我心里高兴极了!