三
午后的阳光渐渐西斜,忘川驿迎来了一波客人。
文渊在角落里与一位道士对弈,棋子落下的声音清脆悦耳。小漓的尾巴一摇一摆,在客人间穿梭,为每个人斟上新茶。泽则站在吧台后,时而调制茶点,时而与客人闲谈几句。
阿音依旧坐在窗边,看着眼前这幅温馨的画面。这里的一切都那么不同,没有人对她的沉默投以异样的目光,也没有人刻意追问她的过往。
黄昏时分,夕阳西沉,忘川驿笼罩在一片金红色的霞光中。海风徐徐吹来,带着潮汐的气息,拂过窗棂,发出沙沙的声响。
酒肆内,灯火初上,映照着古朴的木质桌椅和雕花窗棂。泽站在吧台后,神情专注地准备着什么。他的眼神平静而深邃,仿佛在酝酿一个重要的决定。
小漓在厨房里忙碌着,尾巴轻快地摇摆。她时不时探出头来,好奇地打量着泽的一举一动,眼中满是兴奋的光芒。
阿音静静地坐在窗边,望着窗外渐渐沉入海平面的夕阳。金色的余晖洒在她苍白的面容上,映照出一丝难以言说的哀伤。她的手指无意识地抚摸着颈间的血珍珠,十年了,她第一次感到内心有什么东西正在松动,如同冰封已久的河流开始有了融化的迹象。
文渊坐在角落里,手中捧着一本古籍。他时而低头阅读,时而抬眼观察着酒肆内的一切,目光深邃而睿智。
"今晚,我想为您准备一道特别的料理。"
泽的声音打断了她的思绪。他站在吧台后,月白色长衫在灯火下泛着柔和的光泽,单片眼镜后的目光深邃而温和。
阿音微微点头,眼中闪过一丝期待。
小漓兴奋地摇着尾巴,在厨房和餐桌间来回穿梭。她铺上了一张洁白的桌布,摆放着精致的青瓷餐具,又点燃了几支海棠香烛。烛光摇曳,映照着她琥珀色的眼眸,闪烁着欢快的光芒。
"泽公子要做什么呀?"小漓好奇地问,尾巴一摇一摆。
泽没有回答,只是推了推单片眼镜,目光落在角落里正在翻阅古籍的文渊身上。
"文渊先生,今晚有幸能请您一同品尝吗?"
文渊合上书卷,微微一笑:"能品尝泽公子的手艺,自是荣幸。"
泽转身走向厨房,动作优雅而从容。小漓蹦蹦跳跳地跟在后面,眼中满是期待。
"我能帮忙吗?"她热情地问。
"当然,"泽点头,"去取冰匣中的月影银鲛来。"
小漓欢快地应了一声,轻盈地掠向内室。片刻后,她小心翼翼地捧着一个冰匣回来,匣中隐约可见银光流转。
泽打开冰匣,取出一尾银白的鱼。鱼身晶莹剔透,鳞片在灯火下泛着月光般的光泽,仿佛一块活动的水银。
"这是月影银鲛,"文渊走近,轻声解释,"传说只在满月之夜才会现身的南溟奇鱼。"
阿音的目光被那条鱼吸引,眼中闪过一丝震动。在南溟的传说中,月影银鲛与鲛人一族有着特殊的渊源。每当满月之夜,鲛人的歌声能引来月影银鲛群,它们会在海面上跃出优美的弧线,如同天上的银河倒映在海中。
泽拿起一把银亮的刀,在灯光下仔细端详着月影银鲛。他的目光专注而平静,如同一位经验丰富的匠人面对自己的作品。
"首先,处理月影银鲛。"泽的声音平稳而清晰,带着一种自然的权威感。
他的刀法干净利落,没有任何多余的动作。先是沿着鱼腹划开一道精准的切口,取出内脏;然后从鱼头至尾,沿着脊骨两侧剔出完整的鱼肉;最后将鱼肉切成均匀的薄片,每一片都薄如蝉翼,在灯光下几乎透明。
"月影银鲛必须逆鳞而切,"泽解释道,"这样能保留住它特有的鲜甜。"
小漓目不转睛地看着,时不时发出惊叹。她灵巧地在厨房和吧台之间穿梭,为泽递上所需的工具和食材。
"这个要放进去吗?"小漓举起一个装满透明液体的小瓶。
"不,那是最后才用的。"泽头也不抬地回答,手上的动作没有丝毫停顿。
他将处理好的鱼骨放入铜锅中,加入清水和几片深海昆布,用文火慢慢熬煮。随着热气升腾,一股清新的海洋气息在酒肆中弥漫开来。
"熬制鱼汤是关键,"泽说道,"火候要恰到好处,既要提取出鱼骨中的精华,又不能破坏它的本味。"
文渊站在一旁,轻轻摇晃着手中的折扇。他不时地提供一些关于料理的典故和传说,声音低沉而富有磁性。
"在古代,鲛人一族会在特定的仪式上制作这道料理,"文渊缓缓说道,"据说,它能唤醒沉睡的记忆,抚平伤痛的心灵。"
阿音的手指无意识地抚上颈间的血珍珠。那一夜的记忆如同潮水般涌来——海啸滔天,她站在礁石上,唱起了那首禁忌的《潮生曲》。歌声响起的瞬间,空气中就弥漫起这样的香气。
"鱼汤已经熬好了。"泽将锅中的汤汁过滤到另一个小锅中,只留下清澈的精华。"小漓,去取那株血珊瑚草来。"泽的声音打断了阿音的回忆。
小漓欢快地跳下柜台,尾巴一甩,消失在内室。片刻后,她捧着一个玉盒回来。盒中躺着一株赤红如火的海草,在灯火下泛着奇异的光泽。
"血珊瑚草,"文渊轻声说,"传说生长在最深的海沟,吸收着大海的精华。"
泽用小刀将其切成细丝,每一根都均匀一致。
"这个要放多少?"小漓好奇地问,凑近锅边。
"血珊瑚草性烈,用量要精准,"泽解释道,"三片叶子,不多不少。切成丝后放入冷水中浸泡十二下,去除多余的苦味。"
小漓认真地数着:"一、二、三......"
阿音静静地坐在一旁,聆听着泽的每一句解释。她的目光追随着他的每一个动作,眼中渐渐有了一丝理解和认同。
泽将浸泡好的血珊瑚草的细丝放入汤中,轻轻搅拌三圈。汤汁立刻变成了淡淡的红色,如同黎明前的海面,又如同流动的血。
阿音的瞳孔微缩。她想起了那个夜晚,当她的歌声戛然而止时,喉咙里涌出的血也是这样的颜色。
"现在是最关键的一步。"泽从拿起刚才小漓递过来一个晶莹的小瓶,倒出三滴银色的液体。
"星露蜜,"他解释道,"每年只在特定的夜晚,当星辰最亮时,才能收集到的露水。它能将所有的味道融合在一起,形成一个完整的记忆。"
随着星露蜜的加入,汤汁发生了奇妙的变化。原本淡红的颜色变得更加深邃,仿佛有无数星辰在其中闪烁。一道柔和的光芒从锅中升起,照亮了泽专注的面容。
"最后,加入月影银鲛的薄片。"泽将切好的鱼片一片片地放入汤中,动作轻柔而精准。
鱼片在热汤中微微卷曲,如同月光下的浪花。整道料理散发出一种难以形容的香气,既有海洋的咸腥,又有月光的清冽,还有一丝若有若无的甜味,仿佛是从很远的地方飘来的。
泽取出一只青瓷碗,将料理盛入其中。碗中的汤汁如同一泓秋水,澄澈而深邃。月影银鲛化为点点银光,在汤面上漂浮;血珊瑚草则如同一抹红霞,将整碗汤汁染上了淡淡的胭脂色。
"好漂亮......"小漓睁大了眼睛,尾巴不由自主地轻轻摇晃起来。
"这道料理,我称之为'鲛珠泪',"泽将碗放在阿音面前,声音平静而温和,"取自鲛人泪化珍珠的传说,也象征着痛苦可以转化为珍贵的记忆。"
阿音怔怔地看着面前的碗,眼眶微微泛红。她似乎从这碗看似普通的料理中,看到了某些久远的影像。