2020北戴河一日游(一):海鲜自助吃到肚儿歪(姽婳饕餮记283:品海蒸鲜)

说明:文章中斜体代表引用(搜来的文字、别人的文字或自己之前的文字)

        不知道老爸对北戴河有怎样的情节,总是想要去,2016和2017连这两年我们都在9月下旬一日游过,2018和2019因为各种事情没有去,今年就又提起这事儿。11号那天家庭聚餐,聊天儿的时候老妈说了一嘴,然后14号姑姑就在群里问周末去不去、她可以跟我们一起。老妈问我,我说让他们定,我都可以。但是回答老妈这话的时候,我已经迅速看了17号北戴河的天气,以及往返的火车班次,确认这两项都没问题。

        之前去过的两年我们基本已经把所有的景点儿都逛过一遍,而且今年老爸的体力明显不如从前,所以我想着就是吃吃海鲜、看看海,不用花太多时间,行程也可以安排的轻松一点,去程我框了7:34和9:15的、回程框了18:00和20:48的给老爸挑选。我心里比较中意的是9点多出发,到地儿午饭吃海鲜,饭后海边随便溜溜,去起士林买个点心吃个冰棍儿,6点坐车回北京,我这么想的但是没说。

        老爸自己也会手机订火车票,看了价格后说去程7:34的太贵(我发给老爸的时候没注意,这个车次是高铁,而且是在南站发车),建议坐6:55的,便宜一半儿,回程选18:00的。我是觉得早上这个时间太早(虽然头两年我们都是坐的早上最早的6:39,但现在不是情况不一样了嘛),担心他们打乱日常生活作息太多,另外就是现在早晚温差太大,担心他们冻着,跟老爸婉转的反复确认了三四次,老爸都说没问题,那就这样吧。我把车次告诉姑姑,问她是否可以,如果没问题我就订票,姑姑也问去程是不是太早、我爸妈能不能起来,我又跟姑姑说了反复跟老爸确认的过程。

      大家时间都ok,我开始订票,之前处理奶奶爷爷房子的时候大家的身份证信息我都有。去程6:55的没问题,但是回程18:00的没票,我去看了这个时间往后几天甚至一周的,都是没票的状态,可见是每天从北戴河返京乘客最集中的车次。问大家怎么办,姑姑说要不就选前面的车次、但似乎有点儿太早(15:31的),老爸说要不就先到天津再回北京,反正天津到北京的车次多,我迅速看了眼北戴河到天津、天津到北京的车次,确实都有没问题,但是在天津换乘总要留半个小时换站台吧,到了北京还是南站(爸妈、我、姑姑都住在北边),有点儿折腾。正在反复看的时候老爸又说要么就坐晚一点车次同时早上也晚点儿走(我估计他也在查车次和价格),这下正和我意(其实我主要担心他们早上起太早,又忙忙叨叨着急出门,天儿还冷)。于是愉快的订了去程9:15回程20:48的票(这个回程跟我们头两年北戴河一日游的回程一样)。订票的时候同事买了乘坐险,交钱了之后又发现有短期的意外险,于是又把乘坐险推掉买了7天的意外险,开始只买了他们三个人的,想着我自己有公司给买的意外险,后来又追加买了自己的,因为公司的意外险里不含新冠,哈哈,保险很便宜,一个人才5块钱。

        16号的时候问大家有没有啥想去的景点儿,按照我们确定的往返时间的话,没有目的的在海边溜达时间就有点儿太富裕了,还是得去个有实际景儿的地方,老爸说随便,姑姑发了张阿那亚礼堂的照片过来,问是不是有点儿远。然后我就开始查,这地儿我以前听说过,但是没太留意过,远倒是也没有太远,离北戴河30km出租车六七十块钱的样子,但是已经没有可以预约免费进入的途径(大概淡季关闭免费预约的形式了),要进去就是在门口买100的票,然后姑姑说算了吧,就不刻意去那里了。

        一边跟他们说着,我一边在大众点评上查景点儿、查吃饭的地儿,电脑上还同时看着北戴河地图,最后初步定的是去鸽子窝,但我看了评论后又有点儿惦记碧螺塔海上酒吧公园儿,这个地儿算是我们头两年北戴河一日游唯一没有进去过的地儿,曾经打车到碧螺塔公园儿门口看了一眼,那会儿当地司机都说不划算、只是晚上有表演、白天没啥可看的、还收30块钱门票,但是现在我看大众点评的评论里也有不少说人工造景拍照很出片儿的,看了别人的片子也确实觉得还不错,所以就有点儿种草,也当成了备选的地方,反正碧螺塔和鸽子窝离得也不远。关于吃海鲜呢,我发现似乎当地最流行的是蒸海鲜自助,而且三家评价比较高的都在海宁路上,一边搜索一边看评论一边收藏,我还是习惯有一定计划的,可以不那么确定,但是要准备好可选的,方便随时用。

        晚上老爸跟我说滴滴约不上第二天早上去火车站的车,没人接单,我说那我约吧,既然滴滴不行我就高德试试,可以同时约多个网约车公司的车,一下单就有人接了,曹操出行的。通知了大家发车时间,提醒大家戴一次性医用外科口罩,我洗澡、试衣服、装包儿,之前出门玩儿无论去哪儿我都会带垃圾袋,从今年开始只要会在外面吃东西我还会带保鲜袋,医用外科口罩10个装的我直接拿了一袋儿,万一谁的掉了、丢了、坏了都有的替换,还装了护手霜、防晒霜、酒精湿巾、酒精喷瓶,事实证明除了保鲜袋没用上之外其他的全用上了。

        17号早上6点的闹钟起床,提醒大家带身份证,7点多出门去老妈家,本来给老妈戴了个帽子拍照用,结果出门前最后一次检查物品的时候拿出来放边上给忘装回去了。到老妈家附近找不到停车位,周末这么早大家都没出门儿呢,转悠了好大一圈儿在很远的地方发现一个,赶紧停下,然后抱着背着包儿抱着半箱儿罐头往老妈家走。8点前姑姑到了,曹操出行的车也很准时的停在了路边,街上没车15分钟就到了北京站。跟曹操的司机谈起滴滴没人接单,司机说大概是觉得我们路途近不愿意接。到地儿下车58块钱,比滴滴贵一些(滴滴大概44),这种不能晚到的情况能约到车是第一位,不多的浮动都能接受,多条腿走路还是管用的,我直接推荐给了老爸和姑姑。

问了工作人员不需要报销就不用打印车票,刷身份证直接进站。在站前广场上晒了会儿太阳,进站等着上车,出发前在站台上的合影。四人北戴河一日游启程。
9:15北京站发车,11:18北戴河站到达,出站的电梯上姑姑给我拍的剪影。
豁大豁大的北戴河站,站在广场最远端开着广角也照不全。

        打车跟师傅说去海宁路吃海鲜,顺便向师傅打听吃蒸海鲜自助的店,师傅直接推荐了“品海蒸鲜”,说这家店开了十多年了,而且是全年营业的店,不像有些店只在旺季的时候开门,而且这个店他们本地人吃饭也会去的。

门脸儿。分左右两部分,左边是零点,右边是自助。
零点就餐区,和自助那边是通着的。

        出租车司机师傅说他们当地人来会零点,老爸开始也说吃零点来着,因为他觉得自己吃不了多少,但是我偏向于自助,因为零点上来都是一盘盘固定量的,四个人点不了多少种,但是自助就可以吃到很多种,喜欢哪种就多吃哪种。说先去自助那边看看,然后就确定在自助这边吃了。

中间那个人是店主,我还挺喜欢这个小花地砖的。
虽然是淡季,但是我们进来的时候靠墙的沙发位已经全都坐满了,说明他家确实生意不错、口碑不错。
这些柜子里是论斤卖的,自助的柜子我光顾着拿了没顾上拍。
我们蒸的第一锅,因为不确定更喜欢哪种,所以一样都只拿了一点儿,先尝尝再说。好不容易拍了这么一张,螃蟹一倒出来满桌子爬。

        餐费是139元/人,所有东西随便吃不限量。海鲜是上图这种蒸的方式,自己拿小盆去水里捞,然后堆在蒸屉上,店员会根据你拿的品种和多少帮助设定蒸的时间,当然如果比较熟悉海鲜的自己设也ok。螃蟹有两种:闸蟹和梭子蟹;虾有三种:小龙虾、皮皮虾、海白虾;贝类好像是八九种:生蚝、扇贝、蛏子、海螺、花蛤和比花蛤大的三种蛤蜊;然后就是多宝鱼和章鱼。

        我对螃蟹不感兴趣,主要是因为吃起来太麻烦,老妈喜欢(历年来别人给的螃蟹卡我都直接给老妈,她啥时候想吃自己打电话要),但是吃这玩意儿太花时间,而我们后面还要去玩儿,所以螃蟹就只各拿了两只。皮皮虾和小龙虾我们一家人都不感兴趣,所以干脆没碰,我个人还是主要嫌麻烦,宁可不吃也不费那个劲,这好像不符合我吃货的标签哈。小龙虾说实话我真没自己主动去吃过,都是别人说去吃,我说ok跟着去的,蒸的皮皮虾我老觉得一不好剥二水了吧唧的,但是椒盐儿炒的我倒是还喜欢。

第二次去拿的一盆子贝壳类,姑姑拿了半盆子海白虾,我们还是觉得这两类好吃。
多宝鱼,捞出来后交给后面柜台里的师傅处理一下,然后就可以蒸了,但是鱼真的很鲜活,划了花刀之后还在动,对于我们一家子养动物的人来说心里有点儿波动,所以后来就没再拿,虽然确实很好吃。
这一锅是我自己调的时间,按照第一锅店员给设的时间调的,结果时间长了,虾蒸老了,鲜甜感大打折扣。

        所有的海鲜只有生蚝没在水里,是装在一个大塑料箱子里的,我们第一锅的生蚝是姑姑拿的,她拿的时候听到旁边一大爷说“开口儿的都是坏的,得挑闭口儿的”,所以每个都仔细挑过,蒸完之后很好吃。第二锅是我去拿的,我压根儿也没想到还会有坏的,寻思着店家摆在这儿的肯定都是好的,所以也跟本就没挑,挨个儿拿的,结果蒸完旧闻见一股隐隐的臭味儿,但是也没反应过来时生蚝的问题,我还掰开一个咬了一口,随之发现是坏的,然后剩下的几个都掰开看了也是坏的,估计我拿的这些都是别人挑过不要的那些。如此可见,生蚝非本地所产。

        还好,坏了的生蚝没有影响到其他的海鲜,但是臭生蚝的味道弄到手上有点儿难以祛除,洗了手也不太管用,最后我用酒精喷瓶给大家都喷了下手。

扇贝里吃出的小螃蟹
凉拌菜和一些做熟的小海鲜
大棒骨和海鲜蒸饺,蒸饺皮儿很薄,韭菜鸡蛋馅儿里面有一个大虾仁儿,我们一人吃了俩。
蛋挞和糖水水果拼
大连汽水:除了水就是其他添加成分,但是无糖,所以我拿来喝,就是加气儿的白糖水味道,真心如它瓶子上印的“怀念儿时的味道”;大白梨:听东北的同事提起过多次,终于喝着了。

        进店的时候本打算在大众点评上团的,但老板说不用团了、直接付款跟大众点评上的价格一样,139元/位。可能当时店里人比较多,姑姑付钱的时候老板并没说会收100块押金,桌子上也没有看见提醒退押金的提示,所以我们吃完就直接出门了。在门外姑姑问了句,一个人多少钱来着,我说139啊,姑姑说那怎么好像收了我600多,然后赶紧查了下付款记录,发现整整多收了100,我们开始还以为店家收钱的时候输错数字了呢,回去问才得知有100块钱的押金,然后退给我们了。嗯,这个对于外地游客来说还是不太友好,桌子上应该有提醒退押金的明显提示才对。

        总之,挺庆幸选了自助的,有点儿像吃火锅的感觉,热热闹闹的。虽然北京也有蒸汽海鲜,但是我们一家人在北京的话是肯定不会选这样的地方聚餐的,所以,在北戴河吃这么一顿挺好。刚才看了看北京的蒸汽海鲜,没有自助,有人均100多的团购,但是菜品都是指定的,这个价儿想海鲜吃到饱是没戏的。

        老妈一直嚷嚷要吃海鲜,前两年我们来的时候也没正经吃过,这次总算让她过了瘾,但是真蒸了一大堆贝壳类的时候她又不敢吃,总念叨N多年前她们单位组织去威海,她一个同事吃了贝壳类的海鲜之后全身发疹子还送去了医院啥的,我说“你这故事都讲了多少年了,又要吃海鲜真上了又不吃”,姑姑也说“个例不能代表全部”,于是老妈在最后一锅贝壳类的时候也跟我们一起吃到了完,事实证明并不会过敏,我们四人也没有出现任何肚子不舒服的情况。

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