以前吃杏鲍菇，每次除了和肉一起炒，我想不到其他的做法。
炒出来的味道，口感也是一般般，以至于都要放弃杏鲍菇了。
这阵子比较闲，在家仔细研究了下，发现杏鲍菇其实还是有很多好吃的做法滴。
今天给大家分享一道简单好吃又下饭的家常菜——酱汁杏鲍菇。
5分钟就能完成的快手菜，特别鲜嫩多汁，好吃到舔盘!
准备食材：
杏鲍菇1根，蒜末适量。
酱汁原料：
1勺淀粉，2勺生抽，3勺陈醋，4勺糖，5勺水。
制作步骤：
1、杏鲍菇洗净，切成大约0.5cm厚，4-5cm长的厚片，然后改花刀，像切腰花、鱿鱼一样的纹路。
2、锅中热油，放入切好的杏鲍菇，小火微煎出水分，微微金黄。
3、加入调好的酱汁翻炒，撒入蒜末翻炒均匀即可，装盘撒葱花点缀。
毫无难度的一道菜，真的真的巨好吃，又鲜又嫩，鲜嫩多汁。
酸酸甜甜咸咸的，在夏天吃特别开胃呢!
温馨提醒：
如果杏鲍菇分量比较多，酱汁的量要根据实际情况灵活调配哦。
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