在人们的眼中，玉米是一种非常廉价的农产品。大部分人认为除了煮玉米、烤玉米、制作爆米花外，玉米大部分用来当做动物的饲料。
其实玉米全身都是宝，它全株各个部分都能为人们所利用。
1、玉米须
人们在吃嫩玉米的时候都会把玉米须扔掉，其实玉米须也有较高的营养价值和保健功效。
玉米须性甘味平，它含有的营养物质能够增强人体的新陈代谢，能够使皮肤细嫩光滑，延缓皱纹的产生。玉米须泡茶，还能凉血、泄热，利尿、消肿，它还是很好的减肥、瘦身饮品。
2、玉米叶
用嫩的玉米叶来包粽子，具有淡淡的玉米清香，非常美味可口。还可以用它来包肉馅，那也是别具风味的菜肴。
玉米叶还可以当做洗碗布，清洗餐具、水果、灶台等，效果杠杠的，非常实用、环保。
3、玉米粒
玉米粒种类多、营养丰富，吃法也众多。嫩的玉米可烤着吃、煮着吃，还可以烧菜、煲汤。老的玉米可以制作爆米花，也可以压扁制作玉米粥。当然玉米粒也是动物的重要饲料。
4、玉米胚芽
玉米胚芽含有油酸和亚油酸，它提取的胚芽玉米油有助于降血清胆固醇、抗氧化，且有助于缓解便秘。
5、玉米芯
脱去玉米粒的玉米芯作用也很多，它富含粗蛋白、粗脂肪和纤维，将它磨成粉，加入其它材料制成米粥，具有利尿、通便的功效。
玉米芯还可以用来养蘑菇，粉碎发酵后可以当做花卉栽培的营养土。
6、玉米杆
玉米杆是食草动物的重要的饲料，它产量高、营养丰富，特别是粉碎后制作的青储饲料，适口性好，是养殖业的重要饲料来源。
7、玉米根须
玉米根须具有利尿消肿、清肝利胆、降血脂的功效。
可以说廉价的玉米全株都是宝。
