人间烟火气

在医院这几天,我最喜欢的事情就是趁着天色还未大亮,去医院对面的小吃市场买早点。

路上有点冷,正缩手缩脚的往前走,看到小吃市场几个大字,突然就会眼前一亮的感觉。小吃市场里到处升腾着热气,灯光照着每个摊位,每个摊位上都是热气腾腾。

看到氤瘟的热气在摊位前萦绕,每个摊主都在卖力地招呼着过往的行人,有支付到账的提示音,有点嘈杂有点喧闹,许是看多了医院的冷清和冷漠,看多了病痛折磨和麻木忍耐。这儿的一切非但没让我反感,反而觉得这个世界依然还有活力,依然祥和而温暖。

洋芋搅团的老板在用力砸着洋芋,木头大锤高举,然后落到那个大木槽里,剥了皮的洋芋一下摇身一变,从一个个滚远肥胖的样子变得绵软粘连在一起,因为越来越粘,木头大锤需要更用力才能抡起。洋芋搅团直到扯得很长很黏,都不容易夹断就好了。

洋芋搅团吃到嘴里,入口即化,还有嚼劲,蘸着麻辣鲜香的底料,别提有多好吃了。喜欢吃热的可以放点酸菜浆水,又是一番风味。

右边那家米皮刚出锅,都是从现蒸好的蒸笼里刚取出来,老板娘切的时候还在冒着热气。软软糯糯,再放点豆芽,油菜,洋芋丝,这味道总是我离家以后最深深的想念。

左边这家的核桃饼,肉眼可见的核桃仁镶嵌在饼子里,有两种,一种薄而脆,酥脆爽口;一种很厚,表皮焦黄可人,里面的瓤子像面包一样松软可口,还夹杂着粒粒核桃仁。都是咸香为主,不爱吃甜的人核桃饼可是首选最佳食品,既可以当早点吃,也可以当零食佐餐。

如果一碗米皮觉得不够吃,外加一块核桃饼,吃完你一定会拍着肚皮喊舒服的。

还有豆花,不同于豆腐脑的鲜嫩,是那种带着窟窿眼的老豆腐,放点鸡汤、榨菜丝,再来根陇南特色的麻花,又是一顿别有风味的早餐。

我总是这家摊前看看,那家摊前停停,这也想买,那也想吃,我真希望我是个大胃王,把这些好吃的通通装在肚子里。可惜我小小的胃不能全部兼顾,只能选择今天吃米皮,明天吃洋芋搅团,后天再去吃个豆花。

顶着寒风,提着买好的早点,再往医院走,心情会大好。吃着早餐,等待着护士来扎针,也会觉得医院并没有那么阴冷和缺乏温度。

这些都源于那小吃市场里热气腾腾的烟火气。人间烟火气,最暖凡人心!

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