如果看了我之前的分享的朋友，都知道吃水果有助于排毒养颜，有助于润肠通便。
有些朋友就说，尽然水果那么健康，我用榨汁机榨水果不是更好吗？既能提升吃水果的量，又方便简洁。
喝果汁代替水果的方法健康吗？
果汁在压榨的过程中，破坏水果的组织结构，去除了膳食纤维。
水溶性不好的物质流失一部分。特别是对氧气敏感的成分，跟氧气接触，会营养物质被氧化。
因此用榨汁机的方法不推荐，不能用这样的方法代替水果。
对果汁受众人群的研究
美国研究，对7万名女护士跟踪15年的研究，在体重和生活情况一致的情况下。
每月摄入至少3杯果汁和不喝果汁的人群对比，患糖尿病的风险上升15%。每天喝一杯橙子，患糖尿病的风险增加24%。
另外超重的人群，喝果汁最多和最少的对比，患糖尿病的风险上升33%
证明，用一杯白水代替一份果汁会降低8%的患糖尿病的风险。
为什么榨出的果汁会提高患糖尿病的风险呢？
1.果汁制作过程，去掉膳食纤维和部分营养成分，包含维生素C和抗氧物质都得到一部分的损失。
2.果汁炸出来会很甜，没有人会喜欢和酸涩，苹果，橙子含糖量8%，葡萄汁含糖量15%。果汁的糖分进入身体马上被肠道消化分解，最终导致血糖迅速上升。虽然都是都是用水果制作出阿里，但是果汁的血糖生成指数比水果高很多。
所以提醒大家，千万不要用榨出来的果汁代替水果。
如果用打浆机（料理机），直接把水果连皮一起打碎成汁。这样比用榨汁机保留的营养成分要多很多。榨出的水果泥仲，保留了水果的绝大数营养物质。只有对氧气比较敏感的物质会被氧气氧化。其他膳食纤维、矿物质、微量元素基本都能保留。
如果你真的想打果汁来喝，就用料理机或者打浆机代替榨汁机吧！
超市里卖的果汁呢？
准确来说，去超市买的是果汁型饮料。这种饮料一般只有10%的果汁，90%水加糖和添加剂调配而成，跟果汁是不同的。
即便你买了100%的果汁，经过工厂的加工和运输，长时间的保存。果汁里面营养素的含量大大下降了。
最好的是接吃新鲜的水果
让我为大家来排个序吧！
最不可取把果汁型饮料当果汁和，比如，鲜橙多、果粒橙、冰糖雪梨，含有一点果汁的饮料，根本不是果汁。
其次，100%的果汁比果汁型饮料健康一点，但也损失了很多营养物质。
还不如买新鲜水果，在家里用自制果汁。当然，用榨汁机打出来的果汁，不如料理机或打浆机打出来的果汁或果泥。
最好的当然直接吃新鲜的水果。
如果你牙齿，消化功能正常，最好拿水果咬着吃。
