即将迎来一年一度的元宵佳节，一提到元宵节，大家肯定会想到“正月十五闹元宵、猜灯谜、赏花灯的习俗”。
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。
正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。
正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。
元宵节是中国的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外，不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
随着时间的不断更迭，全国各地元宵节的活动也逐渐丰富多样起来，比如北京的部分景区今年元宵节也开展了很多丰富多彩的活动，如猜灯谜、放飞孔明灯、赏花灯会、特色冰灯节、灯光节等活动，真的是仪式感满满，相当期待呢~
不过元宵节除了丰富多样的活动外，元宵节的“重头戏”当然还是我们的美食--元宵咯~
虽说是元宵节，但南方和北方吃的却大不相同，南方吃汤圆，北方吃元宵，感觉二者是一种东西，其实不然，它们并不相同，元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的，这是两种做法和口感都不同的食品。
元宵是中国汉族传统小吃之一 ，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。
北方的元宵口味主要以甜口为主，馅料主要有黑芝麻、花生、豆沙等，因为加工工艺不同，馅料基本上都是硬的。
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。
据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
南方的汤圆口味独特，馅料繁多，咸甜皆可，除了传统口味黑芝麻、豆沙、水果外，各种创新馅料比比皆是，如巧克力馅、冰淇淋馅等等。
虽说南北元宵、汤圆各有不同，但寓意却都是希望家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
话说回来，对于口感我本人还是更偏爱汤圆，而且只认准传统经典口味--黑芝麻馅，大家都更偏爱吃元宵还是汤圆呢？或者是什么新奇好吃的口味可以一同分享~
