昨晚初到农庄,还有点差铺,一直到二点才睡。
晨起上早课学习,8点去吃早饭,充麦片吃了一个花卷,没有菜。
昨晚对农庄有了一个初步了解,对酒店的住房作了文档。国庆期间有一个晋级教育机构大约30人需要入住,今天就需要给他们报价,包括酒店住宿费用、会议室费用、餐费。住宿费和会议室费用已核算好,就是餐费后厨迟迟不给预算。
农场的后厨是外包的,后厨任总给的费用很高,按桌论餐,正餐都在300—500元左右。对于培训机构来说,这个价位太高了。所以小贺一直在协调,看以自助餐的形式三餐餐费能否保持在50元。
一直等待后厨回复,眼看都10点了,那边还没有给出明确答复。我就建议是否去找村里的农家乐了解一下情况,做一个备案,小贺给我说了可以接团的二户农家乐。
我家先来到福安农家,这家以餐饮为主,楼上楼下都可以用餐,地方还可以。只是以前没有接待过团餐。我给老板小贾说了接团的标准,最后核算了早餐稀饭馒头加鸡蛋小菜10元,中餐晚餐四菜一汤加主食各12元,一天三餐总计34元。
归园田居民宿是一个小二楼,以住宿餐饮为主,和老板田师傅接洽,才知道他们国庆节已经全部预订了,不能接团了。
回复了小贺有关情况,小贺给任总电话,任总给了报价还是太高。吃过午饭,小贺和任总沟通,我去找厨师交流,厨师给出菜单和报价58元。
经过考虑,小贺害怕给培训机构的点菜不够吃,营养不均衡,又以酒店的名义加了牛奶、水果、零食,让我给晋级教育报了费用。
中午为了后厨给餐费报价,我没有午休,有点点昏沉,但已经2点了,下午的工作又开始了。
黄总在群里发了荣华举办活动的宣传资料,让我们学习。我看这些宣传单以前都没有做过,进过微信咨询朋友圈,才知道这要ps。上网了解,对我来说,还是蛮复杂的,但还是要学习。
有点瞌睡,就去花海转转。雨后格桑花已经支离破碎,但被我叫做金盏菊的那片花海依然繁茂。山里的水流下来把道路冲击成了小河,哗哗的水把路下边的农田都淹没了。
快五点了,黄总带我去金银花地采摘金银花,我才知道农庄还种植了中药材。
第一次认识金银花,这里是一片有机农田,没有打过农药,所以我发现了很多肥肥的虫子,竟然还有紫红色的,太让人惊讶了。
黄总给我讲怎样采摘。已经开花的就没有药性了,就不采了,把那些含苞待放的才下来晒干就可以喝了。湿金银花现在市场价18元,干的30多元。
地里杂草很多,黄总还教我认识了很多野菜,如婆婆针、蒲公英、雪里蕻等等。
夕阳西下,山和云都被化成了淡妆,提着半篮子金银花,有了收获的喜悦。
晚上把照片视频整理,发了抖音和美篇。一看表快12点了,休息。