共享茶室的赢利点如何还是在茶室本身的话,那肯定是失败的

你能想象吗?就在这几天,一家名叫海伦斯的小酒馆竟然去香港上市了。那么,茶馆、麻将馆、KTV、自习室这样的空间生意离规模化上市还远吗?

一直以来,PropTech研习社站在空间视角出发来观察行业,之前我们已经系统的研究过共享办公、共享自习室的业态,今天我们来跟大家聊聊共享茶室的生意经。

前几年,共享经济风靡全球,共享单车,共享汽车,共享充电宝等新事物层出不穷,不少“共享”模式被验证失败。但也有成功的,比如共享充电宝。

在少数存活下来的共享空间业态中,除了正在批量排队或借壳上市的共享办公,还有一个被人忽略的细分市场——共享茶室在暗自生长。

共享茶室,究竟是一门什么样的生意,有无天花板,经营难点在哪里,值得做吗?未来可能像海伦斯小酒馆一样实现规模化连锁IPO上市吗?PropTech研习社跟创道共享茶馆的老板们聊了聊他们的创业心得。

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一二线城市一年可回本 三四线城市赚钱需探索

品牌:乐茶共享茶室武汉直营店

坐标:武汉

创始人:姜长维(87年)

我们的茶室是2019年8月份开业,从有想法到执行用了两个月时间。我是从别人手里收了现成的门店测试盈利模型,系统开发完成是在2019年5月,也就是说从想法到门店及系统开发完上线我们总计用了3个月时间。

我为什么会做共享茶室?

我们团队原来是做酒店连锁品牌的。2017年的时候,我们预判未来物联网和互联网将深刻影响传统的线下消费场景,特别是无人化的消费场景,于是想到了无人共享茶馆的方案。

我们的门店都是租的,100平左右,武汉单个包间的综合成本为1000-2000元之间,一直是自有资金投入。

我们茶室共计有70多个包间,单个包间每天至少有两拨客户,每次大概有七八个人。来这里的顾客多是为了商务洽谈和朋友聚会,年龄大多在30-40岁之间居多。

现在我们一共有32家门店,目前全部是直营店,因为运营成本低大部分门店不亏钱,具体来看,三四线城市的门店不亏不赚处于维持运营的状态,一二线城市市场需求大,定位高,能赚钱。

在运营层面,我们的茶室为全职客服、兼职保洁、全职运维,客服处理客户使用过程中遇到的问题,保洁负责清理打扫门店,运维会定期巡店检查。

其实,我感觉共享茶室与传统茶楼本质上没有区别,只是无人茶馆降低了房租、装修、家具、人工等成本支出,24小时营业拉长了营业时间。因为这样能让每家店可以快速实现盈利,从而可以规模化复制。其次是嫁接了互联网之后,无人茶馆在业务拓展上有了更多的想象力。

目前,我们茶室除茶本身带来的消费之外,主要还有包间费、茶叶干果及礼品盒的消费,后续,我们将在线下空间扩展更多的业务和线上用户推送更多的服务,以实现更多的附加营收。

需要注意的是,开共享茶室也有难点。它要求运营者要学会传统和非传统的茶室的融合,一定不能用经营传统茶馆的思维来做,要善于用互联网思维,做线上开拓,线下服务。

这门生意听起来简单,但对经营者有一定的要求,需要经过学习才能开始做。

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