素梅，向你汇报一下：
那日带来的肉馅，已经全部吃完了。总共吃了三顿：
第一顿是用你留下来的面，做了四个馅饼。非常惊喜，河套的面果然筋道得很，面皮儿可以擀得很薄很薄，馅饼烙出来，都有点象透明水晶的了。我也很赞叹，你不仅对面粉的质量很有鉴别力，面也和的相当好，软硬适中，水分和韧性都拿捏得颇为准确。
第二顿是自己烫了点面，蒸了个烫面肉卷。这种卷子，是小时候我妈常作的，应该属于中原地带常吃的面食。那时候没这么多肉，常用菜来做馅。比如，萝卜丝，土豆丝。通常是用死面，皮儿可以擀得很薄，这样可以多卷几层。不知道你们吃过没有。我用烫面，还是跟北方人学的，比死面口感要软一些。这里常有卖烫面蒸饺的，馅儿通常就用酸菜丝儿。我婆婆是地道河北人，也喜欢自己腌酸菜或者其他泡菜，常作这样的烫面蒸饺。我现在也是灵活发挥一下。
第三顿是蒸的发面包子。蒸包子比包饺子工序要简单，因为不用擀很多皮儿，也不用看着锅煮。只是醒发面需要一些时间。也要费些力气揉面。我现在通常是在B站学习烹饪，最喜欢的几个UP主，头一个就是老东北大哥，还有一个是西安开小吃店的品诺王老师，还有一个是魔法料理小高姐。他们的面点都做得非常棒。蒸包子的同时，顺便就蒸了几个馒头。总共蒸了八个包子，我们俩个一顿各吃两个，可以吃两顿。
上面的肉馅的配菜都是用的茴香，就是那天你们跟我去取回家的。茴香特别清香，几乎是我做馅用的首选配菜，其次会是芹菜。以后我也尝试用一下酸菜。那天你们包的饺子，我家先生说特别开胃，所以一下子胃口大开，那天的食量还真有点惊人。：D
不得不说，你们带来的肉馅太多了。包了那么多饺子，还剩下这么多。对了，这肉馅也特别鲜香，一个是肉质鲜，一个是素梅调得好。
我和我家先生，交口称赞素梅实在是太棒的家庭主妇了。尤其是在我成为全职家庭主妇之后，我更理解这份工作所要求的智慧和能力。我希望伟东能够多一些时间关注素梅，通过享受的家庭服务，理解自己的太太是多么的伟大了不起。她对你的关爱是实打实的，用自己的智慧头脑和灵巧身手，辛苦操劳实现的。如果能更多地体会到那份付出，也就会更多地体会到来自太太那份爱的深厚。
任何一个家庭，如果没有一个强大的家庭女性作后盾，恐怕都会有很大的缺憾。伟东也需要更多加入到家庭事务中来，也许不需要做很多事，但是需要了解更多，是一定要做的。作为一家之主，理应对家庭的各项事务都有了解。就象作为一个管理者，即便手下都很能干，不需要自己亲自上手，也肯定需要了解各项事务的状况。
我希望下次我们见面时，能够把交流的话题聚焦在：婚姻，家庭，男女主人的责任与互动。
自你们来访之后，我家先生的身体和精神都振奋了很多。我们俩个也更加努力地寻求早日康复。一旦健康不成问题，希望我们可以加强联系，还有很多重要的人生话题亟需讨论。
