风云缠绕舌尖

        绿油油的韭菜叶,会在夏秋季节冒尖、茂密。鸡蛋、油脂类、盐精、还有火爆的火候。风吹过树叶,夏天的软糯绿豆汤,白米粥也成为一种本事。秋天的韭菜炒鸡蛋、青椒肉丝。

        小菜的点缀,仿佛成了必不可少。多年积累的经验,告知过来的道理是:不能日复一日、一成不变地获得,而不付出。因此,冬天的冰窖、冰窟窿,实则,是另一种开始与新生。

        无所谓肉类配菜的多少,实际上,仅仅是人心的变化而已。天气阴雨绵绵,万物复生,菌菇茂盛,自然油盐相重。天气高温,水汽凝固,或许更喜欢辣油相重。

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