我的家长舞阳，地处中原，那里有许多美食。
吴城镇的回锅肉和锅盔（一种馍）、侯集镇的肘子、辛安镇的热豆腐、北舞渡镇的杠子馍和胡辣汤、舞阳各地的懒豆、卷将（馍）和卷烙馍，都会让人大饱口福，食欲大增。
要说家乡的味道，最让人难以忘怀的，最具代表性的，当数北舞渡的胡辣汤了。
不到长城非好汉，来舞阳不喝胡辣汤真遗憾。作为舞阳人，谁人没有喝过胡辣汤？如果你到舞阳来，一定不要忘了品尝北舞渡胡辣汤。
北舞渡位于舞阳县城北25公里处，沙河南岸，古称定陵。8000年前的贾湖文化，传达了北舞渡人的悠远历史，明清时四季通航的沙河航运，展现的则是北舞渡镇往日辉煌！ 据《明嘉靖南阳府志校注》及清代一些地方志记载：北舞渡春秋时属楚地，战国时属定陵县，隋唐时改为北舞县，元代改为北舞镇巡检司，明清时属舞阳县。
其美食胡辣汤，风味独特，回味无穷。在舞阳众多美味小吃中，胡辣汤以绝对的主角在舞阳千年饮食传统中一直独领风骚，传承至今。
它以独有的生命力，依旧活跃在北舞渡人的一日三餐中，多少年来，还没有哪一种饮食品种能撼动它在人们心目中的影响地位，以及人们对它所特有的情感！
古往今来，在北舞渡这片依河而居的古镇大地上，有多少动人的传说和故事，又有多少文人墨客风骚绝代，滚滚沙河水默默地向人们倾诉着那片土地的厚重以及风土人情的甘醇！
当人们每天很自然的在享受胡辣汤带来的美味享受时，更多的是感受对乡土的深情，外出多时的游子回到家乡的第一件事不是回家，而是先喝一碗胡辣汤，他们无论走多远，走多久，唯一让他们忘不了，放不下的只是一碗汤吗？不是，那是他们的记忆，是他们对这片土地的眷恋，更是他们对生养他的这方水土的感念！
北舞渡胡辣汤没有神奇的故事，虽说北舞渡不乏美丽的传说，北舞渡胡辣汤更没有神奇的秘方，虽然它其实并不简单，这也许就是它如此独特的魅力所在；它根植在这片土地，融入了在这土地上生生不息耕作人们的生活，在平淡中演绎着真实的传奇！
