昨晚买了一盒鲜花饼,里面有6包,10块钱。
买的时候带着白色高厨师帽,系着印花围巾的老板就操着东北口音介绍说:“我们这里不止有玫瑰鲜花饼,还有好多品种。”
我低头一看,白色的塑料画板上用蓝色马克笔写着:“玫瑰、抹茶、香芋、椰蓉、豆沙、花生……”
塑料画板右边有五个塑料板隔出来的柜子,每一个空间里放的饼除了馅心的颜色和灯光不一样,基本差不多。
老板还在热情地介绍:“最右边那一空,椰蓉新上线,要不尝尝?”
这给我的感觉很新奇,毕竟鲜花饼一直以来我吃过的都是玫瑰馅的。现在居然有其他口味可选,有点意思。
遂买2盒,20块钱,每盒里面各种口味的都放了一包。
第二天翻出来作为早点,却发现其他口味要么不是很好吃,好么吃起来没劲,平淡无奇。
我突然想到,其实这也不算创新。
为什么市面上鲜花饼的馅料主要是玫瑰馅?别人做了那么多年就没有发现用其他馅料更好吃?
实际上应该是实验过的,只是其他馅料并没有玫瑰花那般香甜可口有特色,所以被研发者和市场抛弃。
更为重要的是,鲜花饼从名字来看,它的材料本应该就是由鲜花来构成,抹茶、香芋、椰蓉、豆沙、花生都是什么鬼?
我想起以前在北方买到椰蓉月饼,也是同样的造型还比这个“鲜花饼”大,价格更便宜,馅料更多,当然味道是差不多。
只能说旅游城市,老板很会做生意,拿着各种馅料的月饼当鲜花饼卖,美名其曰:现烤的鲜花饼。
听起来有新意,不过细细想来,也就只能坑一波游客,坏一下鲜花饼的名声,然后穷尽了生意,换个地方再开始。
早上我把剩下的鲜花饼分给了同事和老总,同事就着米线吃了,除了“谢谢”没说什么。老总拿了一个,啃了一口,说:“这个抹茶味的饼子没味道,哪里p买的?”
我讪笑一声说:“养生抹茶饼,含糖低,早餐吃最好了。”
老板若有所思地点点头:“那还不错哦。前几天有人送给我一盒鲜花饼,玫瑰花馅特别好吃,来拿一块啊。”