经常一大早起来，老婆都会问我，早晨想吃什么。我一般回答说随便。
实际上，早餐能够选择的品种真的不多。因为要赶着上班，早餐越简单快捷越好，特别是做起来要方便，吃起来要节约时间。
我的早餐，一般来说，除了稀饭，最常吃的就是面。家里有一台豆浆机，以前做过一段时间豆浆，但是比较费时间，后来就把它冷落了。
我不喜欢牛奶、面包之类的西式早点，偶尔会吃酒酿汤圆，但也不太喜欢。我总是喜欢从小就吃惯的品种，比如豆浆、稀饭，汤面、包子、炒面或者馒头。
稀饭一般是前一天晚上烧好，保温到天亮。再来个荷包蛋或者酱菜，或炒个青菜之类的。这样的早餐最方便。
汤面也很容易，只是前一天要准备好佐料，要不然，连做个最简单的葱油拌面可能都会有问题。因为面常有，葱不常有。这样的情况下我经常就把米面在沸水里过一遍后放蚝油、酱油和辣椒酱，拌一拌，这样吃起来味道也不错。
孩子要上学，大人要上班，一家人早上吃饭就是有点紧张。做早餐来不及的时候，就到早餐店买。
早餐店里的品种比较丰富。有炒面，豆浆，油条，汤面，荷包蛋，水煮蛋，饺子，肉包子，馒头和小笼包等等。还有的店里早餐主打炊饭，炊饭香糯可口，可以搭配很多佐料，也可以浇上鸡汤和肉沫，吃起来非常过瘾。
在路边的早餐店吃，要算好时间，必须保证自己吃过早点后走到单位不迟到。除了周末，大多数吃早点的人都是急匆匆的上班族，一个个吃起早餐来狼吞虎咽，又如风卷残云。只有那些不上班的人，才坐在那里慢悠悠地细嚼慢咽。
如果在单位食堂吃饭，一般也需要花费十五分钟。如果时间不紧，我大多会选择在食堂用餐。食堂的早点比较传统，也比较丰富。包罗了很多常见的早点品种，但是没有街上早餐店的味道有特色。同样的品种，街上早餐店的色香味要远远超过食堂，但是，价格自然要贵一倍。
有时候上班时间近了，我就在食堂买两个大肉包或者一包炒面带走。以前也经常一边走一边吃，后来觉得实在不雅观，就带到自己办公室吃。但这样容易给办公室带来异味，未免担心有些同事接受不了“空气污染”，所以我会尽量避免在工作场所吃有气味的食品。
办公室里有同事和我一样，经常备着一箱八宝粥，来不及吃早点的时候就来一罐八宝粥。八宝粥没有异味，也不会产生大量的垃圾，比较容易被各个同事接受。八宝粥就放在显眼的地方，没吃早点的同事，自己拿就是了。
在快节奏的生活时代，早餐吃什么，看似个无聊的问题，也最容易被我们忽视，但何尝不让一些家庭主妇为此伤透脑筋。当另一半问你早餐吃什么时，确实得细细体味和认真思考一番。
