2024-03-12

            生日遇上出九

前几天公公刚过完生日,今天母亲过生日,今天又是出九,还是植树节。

早饭后搭乘丈夫的便车,去给母亲过生日。走到超市门口,我给弟弟打了个电话,问家里还缺什么,弟弟说他都准备好了,我说那我就买点水果,买好草莓和芒果,又买点大肠,排队结账。

走到楼下看到母亲带着父亲在晒太阳,让母亲试穿一下买的衣服合不合身,母亲穿上后肥瘦、大小都合适,母亲告诉我小弟弟在家,小弟昨天就开始准备了,母亲试好衣服,我回家给小弟帮忙。

以前母亲过生日基本上是去饭店,今年在家里。

母亲的两个儿子会做饭,家里有事都是儿子做,哥哥在家哥哥做,哥哥不在家弟弟做。今年哥哥出差,弟弟掌勺。

一进家就看到弟弟在厨房忙活,这样的日子弟弟掌勺,我帮厨。

小弟把菜都准备好了,今天做的菜颇有大厨风范,共15道菜,有香菇炖鸡、扣肉、麻辣鸭翅、红烧肉、糖醋排骨、炒大肠、清蒸鲈鱼、皮蛋豆腐、蓝莓山药、猪肝拌黄瓜、腰果芹菜、地瓜拔丝、粉丝虾、蒜苔炒肉、可乐鸡翅。

弟弟让我剥蒜,剥好蒜,把需要的蒜泥捯好,然后洗虾,把虾洗净剪去虾须、虾枪,把碟子里铺上粉丝,弟弟开虾背,我去除虾线摆在粉丝上,给地瓜去皮。弟弟先把红烧肉做上,然后切蒜蓉,地瓜切块,又让我刮两根山药,然后去黄瓜皮拌黄瓜,。

10:30母亲带着父亲回家了,母亲洗了一盘草莓,去院里整理花,看到母亲整理花,我去帮忙,往外送剪下的枯叶时,大弟回来了,接着大妹一家过来了,不一会弟媳与小侄女也过来。

小弟看到大部分回来了就开始炒菜,菜炒了2/3丈夫、妹夫、小妹也回来后,今天中午的人员就到齐了,小弟炒完菜开始做拔丝地瓜,弟弟说这是第一次做,不知道能不能成功。地瓜拔丝还没做好,小妹着急上班吃点饭先走了,我们等着弟弟做拔丝,小弟做的拔丝成功了,从色泽到糖拉的丝都不错,侄女做了两个草莓糖葫芦也很成功,外脆里软,草莓还有汁水。

中午男士喝了一瓶白酒,又喝啤酒,还尝了老黄酒,父母喝的是饮料,我与妹妹、弟媳喝白水,不喝酒吃的快,喝酒的吃的慢,我吃完后先把水池里的碗筷洗了,刚洗完接着洗桌上撤下来的碗筷杯碟,我洗碗,妹妹准备晚上的饺子面,因为出九要吃饺子,晚上包荠菜饺子,收拾好了,男士开始搓麻将,我和妹妹去超市买肉,回来后准备好晚上的饺子馅,休息片刻,五点钟开始包饺子。

晚上吃中午的剩菜和饺子,原来认为中午吃的多,晚上少包点饺子,结果菜吃的少,饺子一个没剩。

又是忙碌的一天,但一家人聚在一起,忙碌也是值得的。

午餐

干杯

成功的拔丝地瓜

荠菜饺子
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