鲁迅说过，每天一杯奶，强健中国人，拥有丝滑香醇口感的牛奶能让人……好吧，鲁迅没说过。
世面上的牛奶，我们可以简单粗暴的分类为：全脂奶，低脂奶，脱脂奶（听上去很减肥的样子？）三大类。
·全脂奶（fullfat milk）：脂肪含量≥3.1％，富含抗癌物质CLA（共轭亚油酸）。
·低脂奶（lowfat milk）：脂肪含量≤1.5％，是新鲜普通牛奶的一半左右，口感像水，跟兑了奶似的。
·脱脂奶（skimmed milk）：脂肪含量≤0.5，很多脱脂奶直接标注为0，口感依简直像水……
很多人觉得，虽然低脂奶/脱脂奶不怎么好喝吧，但是脂肪含量低啊！！只要能帮助减肥……我TM忍了！
But！
喝“脱脂牛奶”真的有助于减肥吗？
那跟男神吃“夫妻肺片”就能成为“夫妻”了？
下面就让科学之光照亮这些愚昧吧~
脱脂牛奶是怎样被“脱”的？
脱脂脱脂，这个“脂肪”是怎么被脱掉的？脂肪都脱掉了还不减肥？为什么喝起来如此寡淡，是掺水了吗……
来看看它的制作过程：
牛奶脱脂：离心分离机——分离脂肪——经不同配比——形成全脂/低脂/脱脂奶——均质化处理——用超细的针头喷出牛奶，脂肪球变小之后就悬浮在牛奶中了。
然而重点来了，正是因为脱了脂，喝着“假”奶似的，良心商家会“免费”为你在里面加点料，奶粉，糖等等来调节这种口感，无形中，热量可能更高。
脱脂之后还“脱了什么”
脱去脂肪，脱脂牛奶还脱去了很多营养元素！包括对人体有益的脂溶性维生素A、D、E、K什么的，统统脱去了！
为此，歪果仁还做过一个实验，证明：脱脂牛奶不仅不利于减肥，还有可能变胖。
实验中调查了1.1万名两岁婴儿，结果发现喝脱脂牛奶的孩子都很容易饿，因为脱脂牛奶脱去的脂肪和营养元素，根本满足不了宝宝们的胃口，只会继续饿，然后吃更多东西。
那喝全脂奶的孩子呢，因为脂肪带来的饱腹感以及丰富的营养元素，却不那么容易饿，也就减少了其他食物的摄入，反而对减肥是有利的。
“脱”掉的那点脂肪，对减肥微不足道
这个时候有人就有点疑惑了，全脂奶好是好，那不还是摄入了很多脂肪吗？
脂肪没那么坏，减肥期间要摄入脂肪这个就不多说了。要说的是喝脱脂牛奶就能瘦啦？脱去的那点脂肪根本微不足道好嘛！
一盒牛奶（250ml）脂肪含量：
· 全脂奶：7.75g
· 低脂奶：3.75g
· 脱脂奶：1.25g
举个栗子，当你换喝脱脂牛奶后，每次可以少摄入约6g脂肪，1g脂肪的热量=9大卡，6g脂肪热量=54大卡。54大卡什么概念？？？
· 逛街30分钟=56大卡
· 遛狗30分钟=75大卡
· 做家务30分钟=62大卡
· 散步30分钟=52大卡
等什么时候你心情好了，逛逛街、遛遛狗、多收拾收拾屋子也比这54大卡强啊！
而且这还不算一个人什么都不干，躺着就消耗的热量，也就是基础代谢。以一个身高160、体重50kg的成年女性为例，最低也要1307大卡的能量来维持生命。所以你说省下的这54大卡什么概念？
关键脱脂牛奶还贵啊，辛辛苦苦拿机器脱去的脂肪，你花的钱全是人加工费，想想都心痛。
当然了，这次并不是故意黑脱脂牛奶，脱脂牛奶还是有优点哒：低热量、低脂肪、低胆固醇，
它更适合一些患有心血管疾病、高血脂和急性腹泻等对低脂膳食有特别要求的人群。
减约观点：对减肥心切的宝宝们，就不要纠结牛奶的那一点脂肪了，全面营养合理膳食才是减肥王道啊！
