根据《民法典》第122条 因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。
据此可知，不当得利包括四个构成要件：（1）没有法定或约定的原因；（2）一方获益；（3）一方受损；（4）获益和受损之间存在因果关系。
本题中，张某与丙公司签订《房屋预订合同》，张某向丙公司预付房款30万元，但后甲公司取得房屋预售许可后，将A区房屋全部卖与他人。此时，丙公司构成不当得利，应将30万元预付房款返还给张某。但该行为与乙公司无关，故B、D项错误，不当选。
根据《民法典》第546条的规定：债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。
债权转让的通知不得撤销，但是经受让人同意的除外。
据此可知，债权转让一旦通知债务人即产生外部效力，即债务人负有向第三人（新债权人）履行的义务。
本题中，张某与李某签订《债权转让协议》，将该债权转让给李某，通知了甲、乙、丙三公司。此时，丙公司即负有向李某履行的义务。至于该债权是否再次转让，与丙公司无关。故A项正确，当选；C项错误，不当选。
综上所述，本题的正确答案为A。
