终于可以休息一天了,女儿一直期盼着我能在休息日给她做大餐。
这两年来,由于工作性质,我的工作时间总与孩子的休息时间重叠,一周难得在家做几顿饭。
每个周二休息日,便成了孩子的期待日,我也尽量拿出自己的看家本领,做出孩子喜欢的口味。也好在我喜欢创造性地做饭。
所谓创造性,就是不按菜谱出牌,我会依据家里现有食材,及时调整方案,做出适合家人口味的饭菜。
女儿有一次在另一个妈妈面前说:我只要告诉老妈我想吃的菜,老妈一百度,看一眼流程,说简单,就能很快做出我喜欢的口味。而且经常会改变网上的菜谱,因为我妈说,按照菜谱的配方,我一定不会喜欢那个口味。每次老妈做出新颖的菜品,总是让人赞叹。
这是我听到的女儿对我最高的评价了。
今天的晚餐我也没做啥准备,午睡被闹铃叫醒已是四点半,到超市转悠一圈,买了块豆腐,芒果,熟食(酱牛肉,酱猪肝),白玉菇,回到家已是五点一刻,孩子六点回家,四十五分钟的时间准备晚餐。
先做上米饭。木耳泡发。
切好洋葱块装盘备用(孜然羊肉片)
买的嫩豆腐放在在手心直接切块装盘,小葱切碎末,散在上面备料(小葱拌豆腐)
猪肝和牛肉切片装盘(熟食冷盘)
洗解冻的对虾,放盘里备用(煎拷对虾)
白玉菇洗净备用(白玉菇汤)
料都备好后,五点半,时间还早,把芒果打皮切块装盘(水果)。
刷会手机。
五点四十五分时,打火,放锅,倒油,炒孜然羊肉片。
然后再刷锅,烧油,炒葱花姜末,白玉菇,加水烧汤。
同时,煎锅在另一个灶上点火,放入大虾,油煎。
等到六点孩子敲门进屋,只等白玉菇汤里加木耳,撒上葱花出锅。
看着满满一桌子菜肴,老公说感觉生活怎么美好得那么不真实呢?
女儿早已贪婪地不知道该吃还是该喝了。
老公说应该有酒,自告奋勇去拿瓶干红,第一次自告奋勇为我开酒。他不喝。看着我独酌,他也是满足的。
生活还是生活的主题,工作只是生活的辅助。
生活中的小确幸来自于家人的满足。