四款花样豆浆

1.山药薏仁豆浆——祛湿小消肿

秋冬季寒气逼人,易使寒湿侵入,但饮食又肥甘厚腻,难免会影响脾胃功能,甚至导致体内水湿运化失常,进一步加重湿气。

山药薏仁豆浆

【食材】:黄豆:山药:薏米=4:2:1

山药补脾养胃(以怀山药为好);薏米利水消肿、健脾止泻。将黄豆、山药、薏米按比例搭配制成的豆浆具有健脾利湿之效,一年四季都适宜。

2.三黑豆浆——养肾黑发

比起肥胖,现代人更关心脱发的问题,就连90后都开始吐槽头发一把把掉,生怕哪天就秃了,但防脱洗发水、固发精油、生发精华齐齐上阵,脱发问题并没有改善。有时候外用效果不大,很有可能是你忽视了内在的调养。

从中医理论来说,发为血之余,又发表于肾,所以说肾其华在发。不论是熬夜、睡眠不足,还是思虑过多,都会伤肾精,可能出现头发不正常脱落、变白等情况。

中医认为黑色食物补肾,可选取黑豆、黑芝麻、黑米等食材以黑养黑,防脱固发。

三黑豆浆

【食材】:黑豆:黑芝麻:黑米=2:1:1

黑豆可以健脾开胃、活血化瘀、固精强肾,对贫血、肾虚的人来说有非常好的滋补作用。

而黑米又是一种药、食兼用的谷物,可以开胃益中、缓脾明目,搭配补肝肾、润五脏、益气力的黑芝麻,就成为了一杯养肾固发的养黑豆浆。

3.红枣花生豆浆——益气补血

中医认为,气血是人体的根本,是维护人体生命存在的物质基础和生命活动能量的体现。

但随着年龄增大,气血运行趋于缓慢,容易气血不足。女性由于经血、生产、哺乳也更容易损耗气血。

此时可出现四肢乏力、面色苍白、失眠多梦、抵抗力下降、月经量减少等症状,甚至还会血虚脱发,可适当食用一些益气补血的食物。

红枣花生豆浆

【食材】:红枣:花生:黑豆=2:2:3

红枣有养胃健脾、益血滋补的功效,去核后性质更为温和,可防上火,适用人群也更广;花生性味甘平,能补血造血,因此我们提前准备好去核红枣,再搭配黄豆和花生,打成豆浆食用,一周饮用2-3次即可补气养血。

4、莲子百合豆浆——安神助眠

很多人习惯睡前玩手机,不仅会使大脑更加兴奋,还会减少褪黑素的分泌,从而影响睡眠质量,可能出现入睡难、易醒、深睡时间过短等现象。

长期睡眠差,不仅影响皮肤加速衰老,还会增加患癌症和老年痴呆症的风险。平时不妨喝一杯莲子百合豆浆,辅助改善睡眠。

莲子百合豆浆

【食材】:干百合:莲子:黄豆=1:1:4

莲子可以清热降火、控血压,还能益肾涩精、养心安神。莲子芯味苦,所以这里我们选取去芯莲子。

而干百合也有很高的药用价值,它利湿消积,能宁心安神、促进血液循环,心情抑郁、失眠多梦、神思恍惚的人群可以适量食用。

在制作豆浆时,我们将材料与水的比例控制在1:18~20,口感会更佳。

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