文/笔下有鱼

每一年的315晚会都不同程度的让消费者唏嘘，有无数的企业被迫关闭，也有无数的黑心商家不断的兴起和延续。

辣条，成了近年来青少年甚至成年人最热爱的零食之一，

辣，是舌头，口腔记忆鼻粘膜收到刺激产生的刺痛，灼热的感觉。辛辣可以增进食欲，有促进人体消化液分泌的功能。

辣椒素是一种生物碱，刺激人体产生香草醛体，使神经细胞温度增加，刺激大脑产生内源性吗啡---内啡肽，从而产生愉悦感。

在这个物欲横流的消费市场上，大鱼大肉早已不再稀奇，由于生活，学习工作压力的增大，很多年轻人都会出现食欲不振的状态，辣味产生的愉悦感和刺痛感相结合，这种快感就会让人在吃饭不香，饭量减少的时候，产生吃辣椒的念头。

加上辣条的制作中会含有很多的油，油量越高吃起来就越香，加上成本非常廉价，辣条逐渐侵蚀着年轻消费群体的身体，更是有很多无良商家会从中获利，315晚会中点名的“虾扯蛋”辣条就是这样一种毫无良心可言的工厂。

在调查的过程中，记者没有经过任何消毒直接进入了生产车间，地面都是粉尘与机器渗出的油渍，任何使用工具上均是满满的污垢，车间的地面上随处摆放着被污垢浸染的单双甘油酯脂肪酸，甜味剂等十几种添加剂，这些添加剂最终会被混合进所食用的辣条中。

“单双甘油酯脂肪酸”是氢化油和甘油反应产生的，可能含有反式脂肪酸，目前所食用的食品中含有反式脂肪酸的配料包括但不仅限于：氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等。

人们日常食用的油脂称为甘油三酯（脂肪），分为饱和与不饱和两种。反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）是不饱和脂肪酸的一种，是至少含有一个反式构型双键的不饱和脂肪酸的总称，包括单不饱和反式脂肪酸和多不饱和反式脂肪酸。许多研究表明大量食用含反式脂肪酸的食物会加速动脉硬化，容易导致心脑血管疾病、糖尿病、冠心病和老年痴呆等疾病。

食用反式脂肪酸危害是非常大的，很多年轻人肥胖的原因也离不开反式脂肪酸的陪伴。很多国家也已经禁止食品中添加反式脂肪酸。

315晚会点名的不仅仅是肮脏的辣条，还有会化妆的土鸡蛋。

加工过的辣条，我们不吃，吃天然的鸡蛋总行了吧？

事情总是不尽如人意，现在连“天然”的土鸡蛋都会化妆了，网恋固然有风险，可是食品危害的风险，才是最致命的。

很多人认为鸡蛋蛋黄越大越黄，这鸡蛋就越好，其实并不是这样，

鸡蛋中的黄色主要是来自类胡萝卜素【比如叶黄素】。鸡本身自己无法自身合成，只能从饲料和饮水中获得。我们觉得鸡蛋蛋黄更黄，实际上是其含有的类胡萝卜素叶黄素更多些。散养的土鸡蛋颜色颜色更深是因为在野外吃了含有叶黄素的植物。

叶黄素在蔬菜中的含量是很丰富的，但是对于鸡蛋来说，它最主要的营养价值可不是叶黄素。

所以其实鸡蛋蛋黄颜色的影响几乎可以忽略不计。

但是这就成了坏人赚钱的商机。

在鸡饲料中添加红，黄色素，就可以让鸡蛋蛋黄的颜色加深， 给鸡蛋黄打上腮红，被点名的土鸡蛋更是用斑蝥（mao）黄的饲料添加剂。这样的鸡蛋不仅有毒，价格也更高，用消费者的血汗钱给消费者的生命买单。

什么时候生活才能变得放心，什么时候生命才能变得可贵，什么时候利益不在蒙蔽人类的双眼。

希望我们放心吃饭的日子能够尽快到来！

大家保重！务必擦亮双眼！珍惜健康！

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