一晃，一个寒假马上过去了。儿子1月10日回家，2月13日返校，转眼在家已经一个多月了。其实开学还有几天，他说要早点过去。
这两天，尽可能给他多做点美食。其实，一个假期起码长胖五斤，每天摄入都超标。可是有什么办法呢，知道这样，还总是让给他多吃点。
昨天，儿子约同学在外面玩了一天，没有回家吃饭。我们俩在家，包馄饨，包春卷。
今天，炖鸡汤，烤羊排，中午吃鸡汤馄饨。那天，父母那边拿来半只大公鸡、半只老鹅，半只也实在太大，我又分别分了两份，一份冰冻，一份这两天吃完。
今天先炖鸡汤，放了几块咸鸡调味，汤色就没有那么清透了。羊排是年前买的宁夏羊。之前用烤箱烤过一次羊排，很成功。今天，特地把简书翻出来，记录很详细，如法炮制，再烤一次。
烤完发现根本咬不动，这只羊的肉质太老。
之前拿到乡下，特地关照父亲，羊排帮忙切切好再冰冻。他倒好，根本没帮我切，还说，这个么切切简单的。今天在家发现，这只羊排条很大，肯定是只很大的羊，骨头很老，连接处好不容易切开。
一个烤盘放不下，烤第二盘的时候，时间多了半小时，果然咬得动了。
吃完，又在盘算明天吃啥。明天清淡点，做份番茄牛腩，炸春卷，再买点鱼虾，上班也不影响做美食。
