“民以食为天”出自两千多年前的《史记》，指人民以粮食为自己生活所系。中国拥有浑厚的农耕文化，且一脉相承，古时中国人民依附土地生存，男耕女织，精耕细作，进一步衍生出高雅的精神文化创造，它是世界上最早的文化之一，也是对人类影响最大的文化之一。社会生产力发展至今时，工业化进程改变了人民生活、生产方式，生产资料的机械化、集约化、产业化，使人们享受着快捷便利的生活，足不出户便可获取丰富多样的食物；随着消费能力的提升，旧的主、副食结构正在慢慢改变，以玉米为例，当前国内生产与国外进口的玉米主要作为动物的养殖饲料，从而获取更好消化与吸收的奶、肉及衍生产品。由此可见“大食物观”是融合了三大产业，高效的分工调配，从第一产业农牧水产的农业产出，到第二产业多层次加工生产的工业，再到第三产业商业、运输、餐饮的服务，形成“食物多元化”的大众食谱。
“授人以鱼不如授人以渔”，指一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥，如果想永远有鱼吃，那就要真正学会捕鱼的方法。第一产业的种植业、林业、畜牧业、水产养殖业等仍是人类生存发展的基础，而生产培育的“制种”技术，我国一直受制于他国。我国国土广袤，物种多样，是全球唯一一个北有驯鹿、南有大象的国家，植物同样具有物种高度丰富的多样性，特有属、种繁多，区系起源复杂，栽培植物及其野生亲缘的种质资源异常丰富。但由于“制种”发展起步晚，满足不了市场需求，“优质种”都要国外进口，外国甚至限制“优质种”出口我国，出口转基因“实验种”给我国。我国亟须加快建设自己的“种子”库，推进科学技术的研发与推广，加强市场监管，践行粮食安全、生态安全、食品安全，从根源上保障国家发展安全。
以“大食物观”，“食物多元化”为契机，结合乡村振兴战略，充分利用农村的土地资源、环境资源、生物多样资源和农民对动植物和作物习性的传统知识，大力发展第一产业的种植、养殖规模，争取第二产业的加工产业链的发展，寻求第三产业的“育种”基地、科研站所的入驻，从而进一步完善农村基础设施建设，增加居民收入，实现社会主义现代化的新农村建设。
（南平市延平区峡阳镇梅照村党群工作者 吴霖）
