《黄帝内经》饮食养生智慧之十三:(吃得不对,免疫力就下降)

你了解自己处于怎样的健康状态吗?你会对一些细微的变化给予关注吗?日常生活中经常反省下自己,这对健康是很必要的,你的免疫系统究竟要如何声嘶力竭的呼喊,你才能听到它的声音?发现症状越早,你就可以越快的采取措施。

詹妮弗.米克提出的免疫系统遭遇麻烦时的早期警告:

头发:脱发,质地或颜色发生变化、干枯或多油、生长缓慢。

头部:钝痛、活动时疼痛,脸红有烧灼感,眩晕、视物模糊、头晕眼花。

眼睛:眼白发黄、充血、痒、刺痛、暗淡无光、眼球转动时多泪、视力下降、疲劳。

耳朵:痒、疼痛、耳鸣、听觉失灵、分泌物异常。

鼻子:流鼻涕、痒、疼痛、鼻塞、呼吸困难、嗅觉减退、打喷嚏。

口腔:味觉异常、有异味、舌苔变厚,溃疡、味觉减退、牙龈出血、龋齿、咀嚼困难、唾液分泌异常。

脖子:活动时感觉僵硬或疼痛。

喉咙:疼痛、扁桃体肿大。

消化系统:消化不良,打嗝、烧心、胀气、疼痛、便秘、腹泻。

肌肉:无力、疼痛、麻木、松弛、紧张、容易受伤。

关节:僵硬、无力、震颤、红肿、疼痛。

皮肤:斑点、皮疹、颜色改变、干燥起皮、小脓疱、新生或改变了的痣或体毛、晦暗、紧绷、红肿、体臭。

指甲:变硬、白斑、灰色 、易劈裂。

睡眠:质量差、易惊醒,睡得过沉,睡不着、盗汗、多梦。

精神状态:注意力不集中,记忆力差,丧失兴趣、健忘。

食欲:贪吃、厌食、易饥饿。

情绪:抑郁、伤感、易波动、易怒、有挫折感、悲观绝望。

对照这些症状,我又中彩80%。难怪我总感觉不得劲。

本书的作者说了六大营养素保护免疫力:

蛋白质:是构成白细胞和抗体的主要成分。蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减,造成免疫功能严重下降。

维生素A:与细胞的完整有关,可帮助细胞具有抗氧化作用,人体含有足够的维生素A,可以增进免疫细胞的活动,提高免疫细胞的数量。

维生素C:促进免疫系统的作用,增加吞噬细胞的能力及增强胸腺及淋巴球的能力。此外也是高氧化物之一,能抵抗破坏性分子的入侵。

维生素E:可以帮助消除自由基,也可促进抗体产生,以消除过滤性病毒细菌和癌细胞,而且维生素E能维持白细胞的恒定,防止白细胞细胞膜产生过氧化反应。

B族维生素:B族维生素与体内抗体的产生有关,缺乏B族维生素会影响淋巴球的数量及抗体的产生。

矿物质:铁、锌、铜、镁、硒等矿物质。缺铁会降低体内吞噬细胞的能力及活力;缺锌,会造成胸腺萎缩,降低消灭细胞的能力;缺铜会影响体内抗体的产生;镁可以改善体内T淋巴细胞和B淋巴细胞的功能;硒可减少病毒变形,防止病毒感染,以及提升免疫细胞的能力。

除了这最为重要的六大营养素,叶酸、烟碱酸、泛酸等都和免疫能力有关,若缺乏都会影响免疫功能,因此各类营养素的摄取必须十分充足,才能使我们的免疫系统强壮起来。(这一段,我压根都没听说过,更谈不上摄取)

本书的作者告诉我们可以多吃彩色食物。

“如果你想强化自己的免疫系统,那就请多吃胡萝卜、芒果、南瓜、红薯等橙色食品;如果想保护心脏,就多吃葡萄、红酒、李子、黑莓等紫红色的食品”。这是某著名营养学家向中国同行推荐的“七色防病食谱”的两项内容。

本书作者还说了:这样吃势必增强你的免疫力。

每天一碗鸡汤:鸡肉中含有人体所必须的多种氨基酸,营养丰富,特别是其中所含的半胱氨酸可以增强机体的免疫力。喝鸡汤能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病,此外喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。(我年轻时条件不允许喝不起,现在不喜欢喝鸡汤,所以难怪经常生病)

常吃大蒜、洋葱:大蒜和洋葱对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能,能抗病毒,提高机体免疫力,不过打大蒜应生食,因为大蒜中所含具有增强免疫功能的有效成分大蒜素,在加热的过程中会失去功效。

饭前吃水果:据免疫学家观察,人在进餐后由于熟食的刺激,会使体内免疫系统造成“狼来了“的错觉,从而调动全身“健康卫士”加强戒备。经常如此会损害免疫系统,降低免疫力,若在饭前一小时吃水果,可以消除熟食的这种不良刺激而保护免疫系统.。

生吃素菜:蔬菜中含大量干扰素诱生剂,有防病抗癌之功效。但素菜的这种有益成分很娇嫩,不耐高温,在高温时即呈不稳定状态,故宜生吃蔬菜。

常吃大蒜、洋葱,我没做到;饭前吃水果也没做到,生吃疏菜更没做到,所以我的免疫力能强吗?这时我的无知造成的。

书上还有提升免疫为食谱,今天时间有限,如果你感兴趣,我明天抄录下来,如果不感兴趣就翻过,一切听你的。

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