011 丰富的早饭

负气离家的吴凤梧原本想到牛市口场镇上红锅馆子里去吃炒腰花、炒肝片、冬菜肉丝、盐煎生肉等,说明这样的生活对吴凤梧这样的家庭来说,应该也是可以达到的。

事实上,他在家就吃过一顿相当丰盛的早饭:

“摆在桌上的,是昨夜特别留下的一大品碗莴笋红焖鸡,一大品碗芋头煨羊肉。今天早上旋做的,是素炒黄豆芽,素焖小菠菜。并非年节,又不是红白喜事,两荤两素吃早饭,这在陕西街三圣巷中是稀奇事,在吴凤梧家中,当然也不平常!”

这令他非常满意,他老婆还特地做了一碗他喜欢的酸辣蛋花汤。吴凤梧的早饭在陕西街三圣巷的普通人家里是不平凡的,但在公馆里,这样的早餐太稀松平常了,甚至有点寒碜——在吴凤梧的眼里,郝又三家里的早饭总没有不带油荤的,最差也得炒点鸡蛋,熬点豆腐之类。

而西御街黄澜生家,哪怕是误了点的早饭,也颇有风味。鼎革之际,混进军政府秘书局的孙雅堂因事误了早饭,十二点过到妹夫黄家蹭饭。孙雅堂道:“其实,可以不必弄什么菜。如其有鸡蛋,就给我炒一碗金包银,配一盘你们太太的私房泡菜,再冲一碗便汤多加一点香油葱花,就行了!”黄澜生到底过意不去,私房泡菜之外,吩咐伙房“把昨天留下的宣威火腿切一截,另外炒个醋溜莲花白”。黄家临时旋做的这一餐早饭可谓别致清雅,实乃官绅之家。

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