男,43岁,身高173cm,体重65kg,BMI21.7(正常),久坐的办公室族,饮食单一,喜欢面食,不喜欢全谷物食物,很少运动,腹部脂肪多。
成年轻体力男性一日食谱编制
(1)确定总能量
标准体重:173-105=68kg
所需热量:68*30=2040kcal
按照食物份配餐,确定为23份
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早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头100g,土豆100g,海带50g,胡萝卜30g,亚麻籽油5g
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午餐:大米50g,玉米渣50g,牛肉75g,小油菜100g,甘蓝100g,炒菜油15g。
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晚餐:面粉80g,豆腐30g,韭菜25g,木耳20g,菠菜25g,腐竹20g,黄瓜50g,胡萝卜15g,鸡脯肉50g,炒菜油15g。
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加点
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成品展示
早餐
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午餐
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晚餐
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(5)膳食评价:三餐食物多样,种类齐全,三大营养素供能比和餐次比均合适,牛肉和鸡脯肉相对于脂肪少一些,蛋白质含量高增肌效果好。所有食材都是应季食物,当地好采购,也好制作,遵循原有喜好,饮食做了轻微调整。
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小贴士: 男性应该保持身体强健,精力充沛。一日三餐合理搭配尤为重要。每餐以主食为主,搭配适量含优质蛋白质丰富的食物,还要补充含有维生素及矿物质的丰富食物,建议最好坚持每天快走半个小时。