2.烘焙之路
今天已经是周四了，马上这一周就接近尾声，离职流程只要总经理签批之后就算正式完成了，不出意外的话，明天应该就可以走完，工作交接也已正式按部就班的进行，虽然经理找我也谈了很久，但是我沸腾的血液已经溶不进去哪些为你好、工作比较稳定、那样做有风险之类的劝言了！
没错，既然决定了，那就勇敢的走下去吧，人这辈子，既不能畏首畏尾，更不能踌躇满志，否则，可能到老了回忆往事时，肯定会有或多或少的留下遗憾！
今天和大孙聊了一会，约我本周末对我们下一阶段的小目标进行一个初步的规划。时至今日，讲句心里话，心里有一丝紧张，一丝惶恐，我和大孙相比，我或许更输不起，好歹他有老丈人家能仰仗着，我呢？或许，输了只能我自己扛，不过好在我老婆还算支持！爸妈那边虽然暂时不需要我去照顾，但是也没法指望他们给我太多的物质帮助，二老在我买房时已经给我拿了二十万了，这也基本是他们全部积蓄了，同样我也不想靠着他们，从大二到结婚，就基本再没有问家里要过钱（买房除外），我也不想让爸妈过的那么累！扛就扛吧，再不济能怎么样？我想考虑了许久，输能带来的最差的结果我感觉能承受的住，为了梦想，为了突破，为了内心的不安分，再疯狂一把吧，万一目标实现了呢？
晚上温习了一下去年读过的书《烘焙技术手册》，大致翻了一翻，前面讲的是烘焙的一些核心原料，像面粉，糖，油，蛋等等，后面介绍了一些面包和饼干的工艺，以及一些烘焙用具，看着这些，感觉还不算陌生，今晚甚至有一种亲切的感觉，怎么形容呢，就像以前喜欢过的女神，很久没有见了，今天突然冒出来了，让人兴奋！从明天开始吧，逐一学习，打算用一个月时间，把它啃下来，结合之前一些实践经验，总结一些属于自己的东西，以备不时之需！
小饼干，我来喽，先翻你的牌子！
2019年11月28日
