秋分您好!秋分是秋天的一半,也就是说进入秋分季节,就进入了中秋。
人的一生,都在不断地成长!从最初的忐忑迷茫,到逐渐的豁然开朗。终会懂得,只有葆有把握当下的心态,沉淀内心,滋养灵魂,求得岁月妥当,人事欢喜,才能看得见幸福的光辉。你所喜欢的、欣赏的、感恩的一切,你永远都不会失去它。当然包括健康,但是你必须要喜欢他,欣赏他,感恩他!
秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕,经历了春夏两季的沉淀,到了秋天收获,最为肥美,绝对是当令滋补佳品。俗话说,荷莲一身宝,秋藕最补人。
1.抗衰防癌
鲜藕中的维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。
2.补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
3. 莲藕还有比较丰富的钙
100 克莲藕的钙含量大约在 40 毫克左右,虽然比不过牛奶,但在蔬菜中也算比较丰富的。
但是莲藕属于半菜半粮,三高病人要注意!!
莲藕淀粉含量较高,从营养上看,属于半蔬菜半粮食。而且热量不低,一小节约 150 克莲藕的热量,就和半碗米饭差不多了。
所以,对于血糖高、有糖尿病的朋友来说,如果吃了莲藕,就要相应减少米饭、馒头等主食的量,以免淀粉摄入过多,影响血糖控制。像桂花糯米糖藕等,更是要注意量了。
除了糖尿病人,高血压、高血脂的朋友,还有需要减肥的朋友,也是需要控制总能量的,吃莲藕的时候,也要注意食物的替换。