2017年火锅高考统一考试(全国卷)

又到了一年一度的高考了,好紧张~

其实,很多人都已经大学毕业了。今天,我们的高考试卷是:2017火锅高考统一考试(全国卷)

总分:100分。

一、选择题(每个10分,共5题,总计50分。)

1.下面答案中,吃火锅正确的顺序是哪一项?()

A.先荤后素

B.先素后荤

C.都不重要

2.有人常说,吃_____是对火锅的不尊重?()

A.红汤

B.鸳鸯锅

3.夏天吃火锅,应该多吃素菜还是荤菜?()

A.荤菜

B.素菜

C.无所谓

4.下面哪一项是火锅蘸料的常规搭配?()

A.香油+蒜泥

B.辣椒油+辣椒酱+香菜

C.其他

5.烫毛肚所需的时间是多长?()

A.七上八下

B.八上七下

C.时间越长越好

二、判断题(每个2分,共10题,总计20分。)

1.土豆、粉条类菜品可以先下锅,不用管是否糊锅。()

A.正确

B.错误

2.夏天,吃着热气腾腾的火锅,喝上一杯冰镇啤酒或饮料,是一件很爽的事。所以,吃火锅时可以大口地喝冰啤酒。()

A.正确

B.错误

3.吃火锅的时候边吃边聊,所以,吃火锅的时间越长越好。()

A.正确

B.错误

4.夏天吃火锅可以在火锅中加些豆腐,豆腐有一定的清热泻火作用。()

A.正确

B.错误

5.夏天吃火锅是有好处的,火锅不仅可以提供身体所需要的微量元素,而且,吃火锅可以刺激食欲、帮助消化。()

A.正确

B.错误

6.火锅、串串、麻辣烫、冒菜都是相同的,没有什么区别。()

A.正确

B.错误

7.火锅汤味很鲜美,不能浪费,所以,可以随意地喝火锅汤。()

A.正确

B.错误

8.重庆火锅和成都火锅是不同的,比如重庆火锅主打牛油,而成都火锅是以菜籽油为主。()

A.正确

B.错误

9.重庆人吃火锅必点的菜有毛肚和鸭肠。()

A.正确

B.错误

10.夏天吃火锅可以为身体补充能量、还可以提升食欲和提神醒脑,所以很多人也喜欢在夏天吃火锅。()

A.正确

B.错误

三、作文(共1题,总计30分)

请以“我很喜欢吃火锅”为话题写一篇作文。

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