文｜木君
顺利落地，到站宁波。
选在宁波落地，是因为这里有几个朋友，想了，就借着机会绕道看看。
说起江南的朋友，那是从1999年起，在宁波下面的一个座山城宁海生活过五年说起。五年，人生中很短的时间，但也是生活中细数起来并不算短的岁月。
五年里，做了两件事。两件事里，相识了三个朋友，直到现在，仍然有一份深厚的感情在。这份感情，没有每天的沟通往来，甚至都说不上常联系，但因为情在，就从来没觉得远离开过。
如今，三个朋友也天各一方。一个在云南宣威做美食，一个在苏州做外贸、日用陶器加美食，还一个，就是舒舒服服守着宁海这块宝地，潇潇洒洒的做着老板娘。
这位潇洒的老板娘，就是我今天要看的。
老板娘是个爽朗性格的南方女，但如果你第一次见，一定会被她那高大的身材，爽快的待人风格蒙蔽，而认为她应该是来自于北方的某一座山城。但只要让她说几句普通话，就把江南气质暴露无遗了。
朋友的儿子是我喜爱的小伙伴，他接我到家见他老妈时，热情的拥抱，一时让我热泪盈眶……
想死我嘞！想死我嘞！这充满宁波西店味道的普通话，不知说了多少遍，是她说，也是我在说，我们拥抱着，感受着温暖！
一杯热茶，润入心。孩子用茶，问候着久别的我们。
看着长大的孩子，看着已经爬满皱纹的我们，那不争气的泪水竟流淌在眼角，一杯茶，一饮而尽……
丰盛的海鲜盛宴是午餐，虾小，却味浓；大螃蟹，也伸出大钳子，来招呼我；野生鲈鱼，鲜美；盐渍冬笋，味真……
最令人留恋不舍的是黄昏时分老街上老弄堂里的小吃，热情、朴实、淳厚……都在里面了……
且让我一一分享与你……
手工汤包，水晶面皮包裹着豆条、鸡蛋、豆芽、肉等六种之多的食材的馅，型如枕头环保，一口下去，香味浓郁，有若隐若现的汤汁，使之更加鲜嫩。
这是正月十五的午后，在街头巷尾大家一起喝上一口的水果蜜饯~磂。
朋友说，正月十五那天，一条街上好多人家在熬制这样的一锅磂。磂有咸和甜两种。都是用薯粉熬制的，但是里面的食材有别。咸的磂，是包括香菇、鸡蛋皮在内的几种蔬菜。而甜磂，则是四五种水果丁的。
有意思的是，十五那天下午，素不相识的你尽可以踏进任意一家去喝上一碗，没有人会拒绝你，相反，大家还都会奔走相告，哪家的味道如何。这条街上的人们，甚至走向另一条街，也正是这一碗碗的磂，让更多的人熟识起来，手端一碗磂，嘴边一溜美言巧语，好不热闹。
今天，这磂也不再是正月十五的专利了。真好，我的口福也就有了。
这是最有营养的核桃蛋汤，来一口，你也一定会爱上它的。因为主食材是核桃仁，营养价值自不必说，再加上加单、红糖、老酒、黑芝麻一起熬成糊状，不能拒绝的香味直入心脾，我愣是喝了一大碗。
珍珠土豆最有魅力的吃饭，当属这款熬土豆了，它既是当地人们的桌上菜，更是人们最爱的零食。街面上的小店前都会有烤土豆卖，路过的人总会买上几个，如北方人吃花生瓜子般的在闲暇时间里填了睚眦，趣味横生。
蟹黄汤包，太多的汤在包子里滚动，鲜嫩可口已经不只是味觉的专属，看一眼都会垂涎三尺……
米豆腐，就是大米做的豆腐，切成小条，以做面汤的方式炝锅，加入海鲜和青菜，也会加入牛肉或猪肉。
看着眼前这一大碗的美味，实在吃不动，但又不舍放弃，于是同行的五位姐妹合作，将两大碗米豆腐一扫而光。之后，就是大家嚷嚷嚷着的“撑死我勒……”
今天的绍兴臭豆腐，是浪费了几块后的心疼啊！但每个人的胃真的无力了……
还有，麦饼、青团、苜眦……最终也都因为无力而望而解馋了。
缘，真是个奇妙的字。有缘千里来相会，无缘对面不相逢。我就是靠着这个缘字，在宁海的大街小巷与朋友，与朋友的朋友流连忘返……
